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Dreissigacker

Dreissigacker Hasensprung Riesling 2011

750 ml

Aus der Bechtheimer Lage Hasensprung präsentieren wir Ihnen den Riesling Hasensprung vom Weingut Dreissigacker. Dieser fruchtige Riesling besticht mit einer deutlichen Mineralik und einer lebendigen Säure.
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Der Bechtheimer Betrieb Dreissigacker wurde bereits 1728 gegründet. Das Weingut verfügt in den Lagen Bechtheimer Geyersberg, Hasensprung und Rosengarten über 25 Hektar Rebfläche und baut seine Weine ausschließlich biologisch an.

Der Dreissigacker Riesling Hasensprung besticht durch mineralische und  fruchtige Noten an der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Hasensprung ausgesprochen saftig und tiefgründig. Auch  zarte Birnenfrucht ist wahrnehmbar. Zusammen mit der cremigen Struktur und dem komplexen und langen Abgang wird dieses Genusserlebnis klangvoll abgerundet.





Als Jochen Dreissigacker vor einigen Jahren das elterliche Weingut übernahm, fasste er den Entschluss überragende charakterstarke Weine zu erzeugen. Die Begebenheiten dafür sah der junge Winzer in der besonderen Lage des Weingutes, die durch die klimatischen Bedingungen und die ideale Bodenbeschaffenheit nahezu perfekt sind.

Der Bechtheimer Betrieb Dreissigacker wurde bereits 1728 gegründet. Das Weingut verfügt in den Lagen Bechtheimer Geyersberg, Hasensprung und Rosengarten über 25 Hektar Rebfläche.

Seit 2001 baut Jochen Dreissigacker seine Weine ausschließlich ökologisch an.

Neben der Hauptrebsorte Riesling, liegt der Fokus beim Anbau auf den klassischen deutschen Rebsorten Weißburgunder, Grauburgunder und Silvaner.

Das größte Augenmerk legt das Weingut Dreissigacker auf den schonenden Umgang mit den geernteten Trauben. Hierfür setzten die Mitarbeiter des Weingutes alles daran, Verletzungen der Früchte zu verhindern um somit geschmacklichen Einbußen entgegen zu wirken. Die Früchte werden nach der Ernte einige Zeit in ihrem eigenen Saft stehen gelassen um mit den somit entstehenden Aromen den Wein geschmacklich zu verfeinern. Während der Weinbereitung bleibt der Most vollkommen unbeeinflusst. Durch diese Maßnahmen stellt Dreissigacker großartige Weine aus langsam gereiften und schonend gekelterten Trauben her.

Der Name Dreissigacker steht für erstklassige Weine, in deren Genuss auch Häuser wie das Hotel Adlon, die Sansibar auf Sylt oder das Schubecks in München kommen.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim
Alkoholgehalt in vol. %:
13
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2011
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