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De Wetshof

De Wetshof Estate The Site Chardonnay 2015

750 ml

Der Einzellagen-Wein des südafrikanischen Weinguts De Wetshof besticht mit seiner einmaligen Komplexität und dem vielschichtigen Geschmack. Jahr für Jahr wird der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben gekelterte Weißwein auf die Qualitäten des jeweiligen Jahrgangs abgestimmt. Frisch im Geschmack, Cremig im Gaumen und lange im Gedächtnis bleibt der De Wetshof Estate The Site Chardonnay.
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Der komplexe De Wetshof Estate The Site Chardonnay weißt mehrere Geschmacksdimensionen auf. Fruchtig, frisch bis nussig und warm reichen die Aromen des reinsortigen Weißweins des De Wetshof Estates.

Schon die hellgelbe Farbe, die einen leichten grünlichen Schimmer besitzt, macht Lust auf diesen Chardonnay. Der Einzellagen-Wein besticht in der Nase mit Aromen von frischer Limette, frisch gerösteter Nüsse sowie etwas Vanille. Im Mund gefällt das cremig-volle Gefühl und das knackige Finish des Südafrikaners. 

Der De Wetshof Estate The Site Chardonnay verdankt sein einmaliges Aromenspektrum der Lage, auf der er wuchs. Die kühle Meeresbrise und die feinen Niederschläge versorgten den Boden mit ausreichend Wasser. Die Durchlüftung des Bodens war einwandfrei und die nun schon 30 Jahre alten Reben reiften ideal heran. 

Der kieselige Boden mit optimaler Durchwurzelung bringt die Frische und Mineralität in den Weißwein.

Der De Wetshof Estate The Site Chardonnay eignet sich ideal als Wein zu Vegetarischem. Aber auch zu hellem Fleisch wie Hühnchen passt der Südafrikaner hervorragend. 

Der De Wetshof The Side Chardonnay wurde von John Platter mit außergewöhnlichen 4,5 Sternen ausgezeichnet. 

Das Weingut De Wetshof wird seit den 1970er Jahren mit hervorragenden Weinen der Kapregion verknüpft.

Das Weingut gilt als das erste registrierte Weingut im Robertson Valley und besonders die Chardonnays aus den Kellern De Wets erlangten internationale Aufmerksamkeit und Beliebtheit. 

Danie De Wet, der jetzige Besitzter und Winemaker des Weinguts, studierte önologie an der Universität Geisenheim in Deutschland. 

Das Weingut liegt am Rande der Karoo-Halbwüste. Die Trauben erhalten viel Sonne und wenig Regen, deshalb findet die Lese meist in den kühlen Nächten statt. 

Inspiriert durch sein Studium in Deutschland, entschloss sich Danie De Wet hauptsächlich eurpäische Rebsorten anzubauen und gehört zu den besten Riesling-Produzenten Südafrikas. Doch besonders an Bekanntheit gewann das Weingut De Wetshof durch die Sorte Chardonnay, in der Produkt-Range der Südafrikaner finden sich sieben verschiedenen Weine dieser Rebsorte. 

Neben den weißen Rebsorten wird nun auch Pinot Noir im Weingut De Wetshof kultiviert, Pinot Noir war die erste rote Sorte. 

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Reidemeister & Ulrichs, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen
Alkoholgehalt in vol. %:
13.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2015
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