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De Cecco

De Cecco Orecchiette No.91

500 g

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Die traditionellen Orecchiette auf italienisch “strascinati” haben die Form von kleinen Hüten. Sie passen hervorragend zu kräftigen Fleischsoßen, Gemüse- und Pilzsoßen.
2,19 €*
(4,38 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
später wieder lieferbar

Vor über hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes große Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mühle und der Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Seit 1886 stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym für Qualität und Genuss sind. Mit der Zeit hat sich vieles verändert, doch unverändert bleibt hingegen der Wille, die Produktionsgrundprinzipien des Gründers zu überliefern, zu bewahren und zu konsolidieren: auserlesene Weizensorten, frischer Grieß aus der eigenen Mühle, Bronze-Siebe, lange Niedertemperaturtrocknung und konstante Qualitätskontrolle.

De Cecco sucht ausschließlich die besten Hartweizensorten aus. Die Körner werden dann sorgfältig gereinigt, und wenn nichts weiter als Weizen zurückbleibt, kommt das Mahlen, das immer in der eigenen De Cecco-Mühle erfolgt. Nur mit einer eigenen Mühle kann man stets frischen Grieß benutzen. Beim Mahlen werden dem Weizen alle seine Schichten abgezogen, bis zum Herzen, dem nobelsten Teil. Nach dem Mahlen wird der frische Grieß mit kaltem Quellwasser vermengt. Mit dem Bronze-gezogenen Teig werden dann die Formen der De Cecco-Nudeln ins Leben gerufen. Danach beginnt die Trocknung, was eine lange Wartezeit erfordert. Neben außergewöhnlichen Nudelspezialitäten steht der Name De Cecco heute auch für die dazugehörigen hochwertigen Pasta-Soßen.

Herstellungsland:
Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Feinkost Spina GmbH & Co. KG, Seestraße 14, 01445 Radebeul
Herkunftsland:
Italien
Zutaten:
HARTWEIZENGRIEß, Wasser
Allergene:
Glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Weizen
Bio:
nein
  • Kalorien (kJ):
    1493
  • Kalorien (kcal):
    352
  • Fett:
    1.5
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    0.3
  • Kohlenhydrate:
    69.2
  • davon Zucker:
    3.4
  • Ballaststoffe:
    2.9
  • Eiweiß:
    14
  • Salz:
    0.01
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Hut ab!
Ich ziehe meinen Hut vor diesen kleinen Pasta-Hütchen, die ich gerne mit einer Pilzsauce reiche. Sie sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken einfach wunderbar. Auch meine Neffen lieben diese Nudeln und fordern bei einem Besuch mittlerweile immer die 'Zwergenmützchen mit Schinken und Champignons in Sahnesauce'.
Tolles Produkt
Wie von diesem Hersteller erwartet, super Qualität. Ich liebe diese Nudelform, da sie die Soße wunderbar aufnimmt! Ganz lecker!
De Cecco Orecchiette No.91
De Cecco Orecchiette No.91
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.