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Chivas

Chivas Tumbler Glas

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Chivas destillieren und stellen 2 Arten von Scotch Whisky her, Malz- und Getreide-Scotch. Um Scotch aus Malz herzustellen, wird Gerstensamen in Quellwasser eingeweicht, so dass er teilweise auskeimt. Nach etwa 10 Tagen wird das Keimen zum Stillstand gebracht, indem die gemälzte Gerste bei Wärme getrocknet wird. Der gemälzte Gerstensamen wird gemahlen und zum so genannten "Grist" zerkleinert.

Dieses gemahlene Malz wird mit warmem Wasser vermischt, wodurch eine gehaltvolle, zuckrige Flüssigkeit entsteht, die "Wort" (Würze) genannt wird. Dieser Flüssigkeit wird Hefe zugesetzt, wodurch eine chemische Reaktion zwischen den Zuckern und der Hefe ausgelöst wird.
Nach dem Gesetz müssen die neuen Spirituosen aus Malz und Getreide mindestens drei Jahre lang reifen.

Für Chivas aber beträgt die Reifezeit in den Fässern für alle Whiskysorten mindestens zwölf Jahre. Die Spirituose wird vorsichtig in Eichenfässer gefüllt und dann in die Lager gerollt, um viele Jahre lang zu reifen. Während der Reifezeit gehen in jedem Fass jährlich etwa 2 Prozent des Inhalts verloren. Dieser sich durch Fasslagerung verflüchtigende Alkohol wird „Angel's Share“ (Anteil der Engel) genannt.

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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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