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Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Sublime Demi Sec

750 ml

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Die Cuvée Sublime ist die Veredelung der klassischen Cuvée Brut, durch eine um ein Jahr verlängerte Reifezeit. Eine großzügige Dosage verleiht ihm sein eigenständiges Geschmacksbild. Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards 2013.

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Die klassische Assemblage der Cuvée Brut bildet die Grundlage für den Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Sublime Demi Sec. Durch eine um ein Jahr verlängerte Reifezeit unterscheidet sich die Cuvée Sublime im wesentlichen vom Klassiker des Hauses Piper-Heidsieck. Das Aromenspektrum wirkt dadurch noch reifer und komplexer. Eine großzügige Dosage unterstreicht den eigenständigen Charakter dieser Cuvée.

Der Champagner Cuvée Sublime Demi Sec ist strukturiert, vollmundig und steckt voller Frucht. Die reifen Fruchtaromen verbinden sich sehr harmonisch mit Noten von Gebäck, Karamell und Vanille. Am Gaumen zunächst reife Zitrusfrucht, die an geröstete Ananas erinnert. Der vollmundige Geschmack ist fein ausbalanciert und das Finale wird von dezenten Zimt- und Vanillenoten geprägt. Ein unglaublich geschmeidiger Champagner mit tollem Trinkfluss.

Bei den renommierten Decanter World Wine Awards 2013 wurde dieser Champagner mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Dieser verführerische Champagner harmoniert sehr gut mit frisch zubereiteten Meeresfrüchten. Auch zu Kaviar macht der Champagner eine gute Figur.

Auf die Kunst des Mischens kommt es an – hier ist menschliche Leistung von größter Bedeutung.

Régis Camus ist Piper-Heidsieck`s berühmter Weinmacher der 2004, 2007, 2008, 2009 und 2010 den Titel „Winemaker of the Year“ von der International Wine Challange in London verliehen bekam.

Dieser leidenschaftliche Enthusiast kann die perfekte Balance zwischen Aromen und Geschmack für den legendären Piper-Heidsieck-Style finden. Durch überlegte Berührungen und Zwischentöne nimmt der Wein Form an.

Diese Weine sind glänzend und frisch, haben Charme, Struktur und Präzision. Über die letzten 220 Jahre hat sich der Spirit des Hauses so gut wie nicht verändert.

Piper-Heidsieck arbeitet mit nahezu 200 Bauern, die sich über die ganze Champagne erstrecken. Der Weinmacher des Jahres Régis und sein Team halten sich an einige  „Haus-Kriterien“, die von ihnen im Laufe der Jahre aufgestellt und durch eigene Erfahrungen erweitert wurden. Sie verfolgen über das ganze Jahr das Heranwachsen der Pflanzen und leiten auch die Ernte, sie suchen die Trauben mit der perfekten Reife aus – und das Rebsorte für Rebsorte, Cru für Cru.

Nur so lässt sich der Charakter des Originals bewahren.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Sublime Demi Sec

Menge

750 ml

Hergestellt in

Frankreich

Alkoholgehalt

12 %

Artikelnummer

2000021729

EAN

3018333000809

Bewertung

Gold Medaille

Weinauszeichnung

Decanter

Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf

2

Lage

Champagne

enthält Sulfite

Ja

Geschmack

demi-sec

verantw. Lebensmittelunternehmer

Compagnie Champenoise PH-CH. Piper Heidsieck, 12, Allée du Vignoble, F-51100 Reims

Allergene

enthält Sulfite

Trinktemperatur

6-8°C

Herkunftsland

Frankreich

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