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Krug Vintage 2004

750 ml

199,90 €

(266,53 €/l)  inkl. 19% MwSt.
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Krug Jahrgangs-Champagner ist das ultimative Stil-Manifest dieses einzigartigen Champagner Hauses. Und der Jahrgang 2003 zeigt sich trotz des heißen Jahres mit lebendiger Frische und Fruchtigkeit, die ihresgleichen sucht.

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Gesamtpreis für diese Artikel:  141,80 €*

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Krug Vintage Champagner werden gemacht mit dem Ziel, den speziellen Jahrgangscharakter einzufangen. So ist der Krug Vintage 2003 ein wunderbares Beispiel dafür, dass auch in heissen Jahren, wie das Jahr 2003 eines war, überraschende Frische und Fruchtigkeit in einer unerwarteten Intensität und Finesse möglich sind. Und so steht er als nächster in der Reihe grosser Jahrgänge wie 1959, 1962, 1976, 1979 und 1989, die ebenfalls heiß waren und nach Jahrzehnten immer noch mit Vitalität und kraftvoller Lebendigkeit überzeugen.

Verkostungsnotizen - Strahlendes Gelbgold mit lebhaftem Funkeln. Feine Aromen von Zitrus, Pflaume, Honig und frischem Brioche in der Nase, am Gaumen frisch und zupackend mit Noten von oranger Grapefruit, kandierten Früchten bis hin zu karamellisierter Apfeltarte.

Ein eleganter, finessenreicher Champagner, der hervorragend zu mit Quitten- oder Zitrusaromen verfeinerten Lamm- oder Kalbfleischgerichten passt. Auch zu Fisch und Meeresfrüchten mit leichter Zitronensauce sowie würzige Currys sehr gut geeignet. 

 

Krug Champagner

Das Haus Krug veranschaulicht die Abenteuer ihres visionären Gründer, Joseph Krug, ein Einzelgänger mit einer kompromisslosen Philosophie, der verstanden hatte, dass das Wesen des Champagners das Vergnügen ist.

Er wollte seinen Kunden jedes Jahr eine ultimative Genusserfahrung des Champagners schenken, unabhängig von Klimaschwankungen. Durch Beachtung der Individualität jeder Parzelle und durch die Errichtung einer umfangreichen „Bibliothek“ von Reserveweinen, gründete Joseph Krug das erste und einzige Champagnerhaus, das ausschließlich das herstellt, was heute als Prestige Cuvée gilt.

Krug setzt bei der Herstellung der ca. 500.000 Flaschen jährlich auf sehr traditionelle, nahezu handwerkliche Produktionsmethoden. Die Grundweine aller Cuvées werden in ca. 35 Jahre alten, kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. Diese als pièce bezeichneten Fässer fassen 205 Liter Flüssigkeit. Alle Champagner erhalten hierdurch eine leichte Vanillenote und einen gewissen, an gerösteten Kaffee erinnernden Geschmack.

Heute sind bei Krug etwa 3.300 dieser Eichenholzfässer für die Produktion der hochwertigen Champagner im Einsatz.  Indem nur alte Fässer verwendet werden, versucht Krug den Holzgeschmack gering zu halten. Die gebrauchten Fässer geben dem Champagner ausgewogenere Geschmacksnuancen. In der Tat müssen neue Fässer vor dem Einsatz erst „reifen“, um später mit dem Champagner befüllt zu werden.

Champagne krug kaufen

 

Champagne Krug verfügt über ca. 15 Hektar eigene Weinberge.

Davon sind ca. 9 Hektar (das meiste rund um Ay) mit Pinot Noir Reben bestockt und ca. 6 Hektar mit Chardonnay (hauptsächlich Le Mesnil sur Oger).

Damit kann Krug ca. 20% seines Grundbedarfs an Trauben abdecken, welche für die Grande Cuvee benötigt werden. Der Rest wird bei langjährigen Vertragswinzern zugekauft.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Krug Vintage

Menge

750 ml

Hergestellt in

Frankreich

Alkoholgehalt

12 %

Artikelnummer

1001011901

EAN

32580640784050

Schaumweinart

Champagner

Jahrgang

2004

Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf

12

Lage

Champagne

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Geschmack

brut

Champagnerart

Jahrgangs-Champagner

verantw. Lebensmittelunternehmer

Champagne Krug, 5, Rue de Coquebert, 51100 Reims

Allergene

Enthält Sulfite

Trinktemperatur

9 °C

Passende Speisen

Karamellisierte Jakobsmuscheln mit Ananas, scharfe Saucen, reichhaltige Bratensauce, Taube, Gemüse- und Zitrusfrucht-Konfit, süß-saure Saucen und sogar Gewürze

Aroma

Hefe, Mandel, Zitrone, Nuss, Zitrusfrucht

Herkunftsland

Frankreich

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