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Lallier Millésime Grand Cru in Geschenkpackung 2005

750 ml

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Der Jahrgangschampagner von Champagne Lallier kommt mit feinen, reifen Aromen von frischem Toastbrot und frischer Butter daher. Im Geschmack temperamentvoll, mit komplexer Struktur und cremigem Schmelz.

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Die Cuvée Grand Cru Millésime wird aus Weinen eines Jahrgangs zusammengestellt. Pinot Noir (55%) aus Grands Crus der Kommune Ay und Chardonnay (45%) aus Grand Cru-Lagen der Côte des Blancs werden für diesen einzigartigen Jahrgangschampagner verwendet. Eine lange Reifezeit (bis zu 6 Jahren) in den Kreidekellern aus dem 18. Jahrhundert des Champagnerhauses Lallier ist typisch für diesen Ausnahmechampagner.

Der Lallier Grand Cru Millésime präsentiert sich mit feinen, reifen Aromen von frisch getoastetem Brot und frischer Butter. Im Hintergrund dezente Fruchtnoten von Aprikose. Im Geschmack kommt er mit überschäumendem Temperament und komplexer Struktur daher. Cremiger Schmelz wird von frischer Fruchtsäure umspielt. Wunderbar ausbalancierte Champagner, der nach dem Öffnen etwas Zeit zur Entfaltung braucht.

Die hochwertige Geschenkpackung macht diesen Champagner zu einem sehr exklusiven Geschenk.
Dieser Champagner macht eine sehr gute Figur zu Muscheln oder gegrillten Krustentieren.

Die Familie Lallier ist bereits seit fünf Generationen in der Champagne ansässig und gehört zu den bekannten Namen in Ay. Champagne Lallier ist allerdings ein eher junges Champagnerhaus verglichen mit den grossen Traditionshäusern. Im Jahre 1996 kaufte James Lallier ein Weingut in Ay, um dort in den historischen Kellern aus dem 18. Jahrhundert Champagner zu erzeugen. Über diesen Kellern wurde eine moderne Kellerei errichtet, damit die hohen Anforderungen von James Lallier an die Erzeugung hochwertigen Champagners erfüllt werden konnten.

Bei Champagne Lallier werden ausschließlich Trauben aus Grand Cru und Premier Cru Lagen verwendet, wobei die Grands Crus 50 Hektar umfassen und damit für den größten Teil der Trauben stehen. Die Weinberge befinden sich überwiegend auf den umliegenden Hügeln der Gemeinde Ay. Für alle Champagner des Hauses werden nur Trauben der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay verwendet.

Seit 2004 leitet Francis Tribaut das Champagnerhaus. Qualität und Genuss stehen für den Perfektionisten Tribaut ganz oben auf der Skala seiner Qualitätsphilosophie. Nur die besten Trauben einer Parzelle kommen durch den rigorosen Selektionsprozess. Spontanvergärung der Trauben, getrennt nach Parzellen, ist ein weiteres Qualitätskriterium des Hauses. Die Champagner des Hauses überzeugen durch pure Eleganz und werden nur mit sehr geringer Dosage erzeugt oder es wird sogar ganz darauf verzichtet. Das führt zu Champagnern, die ihr Terroir deutlich erkennen lassen.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Lallier Millésime Grand Cru in Geschenkpackung

Menge

750 ml

Hergestellt in

Frankreich

Alkoholgehalt

12 %

Artikelnummer

2000021963

EAN

3554560011503

Auszeichnung

Grand Cru

Jahrgang

2005

Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf

4

Lage

Champagne

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Pinot Noir, Chardonnay

Geschmack

brut

verantw. Lebensmittelunternehmer

Champagne Rene James Lallier, 4 Place de La Liberation, Ay 51160, Frankreich

Allergene

enthält Sulfite

Trinktemperatur

10 - 12° C

Passende Speisen

Fisch, Fleisch

Herkunftsland

Frankreich

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