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Lallier Grand Cru Blanc de Blancs Grand Cru

750 ml

45,90 €

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Verführerischer Blanc de Blancs mit perfekter Abstimmung von Süße und Säure. Intensive Fruchtaromen von reifen Zitrusfrüchten und ein zarter Schmelz verleihen dem Champagner ein warmes, einladendes Mundgefühl.

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In dieser Cuvée hat Champagne Lallier die Magie des Terroirs von Ay mit der Eleganz der Côte des Blancs wunderbar kombiniert. Nur beste Chardonnay-Trauben, ausschließlich aus Grands Crus, machen den Lallier Grand Cru Blanc de Blancs zu einem verführerischen Genusserlebnis. Er reift 36 bis 48 Monate in den alten Kellern des Hauses aus dem 18. Jahrhundert zu einem einzigartigen und ganz eigenständigen Champagner heran.

Die feine und intensive Perlage lässt die goldene Farbe im Glas funkeln. Edle Aromen von reifen Zitrusfrüchten und Brioche erreichen die Nase und finden sich auch beim ersten Schluck wieder. Säure und Süße sind in dieser Cuvée nahezu perfekt ausgewogen. Der zarte Schmelz des Chardonnay verleiht dem Champagner ein warmes, einladendes Mundgefühl. Ein wahrlich verführerischer Blanc de Blancs der ganz besonderen Art.

Dieser reinrassige Chardonnay Champagner passt wunderbar zu Appetithappen mit Lachs oder Kaviar. Perfekt auch zu Sushi und Sashimi.

Die Familie Lallier ist bereits seit fünf Generationen in der Champagne ansässig und gehört zu den bekannten Namen in Ay. Champagne Lallier ist allerdings ein eher junges Champagnerhaus verglichen mit den grossen Traditionshäusern. Im Jahre 1996 kaufte James Lallier ein Weingut in Ay, um dort in den historischen Kellern aus dem 18. Jahrhundert Champagner zu erzeugen. Über diesen Kellern wurde eine moderne Kellerei errichtet, damit die hohen Anforderungen von James Lallier an die Erzeugung hochwertigen Champagners erfüllt werden konnten.

Bei Champagne Lallier werden ausschließlich Trauben aus Grand Cru und Premier Cru Lagen verwendet, wobei die Grands Crus 50 Hektar umfassen und damit für den größten Teil der Trauben stehen. Die Weinberge befinden sich überwiegend auf den umliegenden Hügeln der Gemeinde Ay. Für alle Champagner des Hauses werden nur Trauben der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay verwendet.

Seit 2004 leitet Francis Tribaut das Champagnerhaus. Qualität und Genuss stehen für den Perfektionisten Tribaut ganz oben auf der Skala seiner Qualitätsphilosophie. Nur die besten Trauben einer Parzelle kommen durch den rigorosen Selektionsprozess. Spontanvergärung der Trauben, getrennt nach Parzellen, ist ein weiteres Qualitätskriterium des Hauses. Die Champagner des Hauses überzeugen durch pure Eleganz und werden nur mit sehr geringer Dosage erzeugt oder es wird sogar ganz darauf verzichtet. Das führt zu Champagnern, die ihr Terroir deutlich erkennen lassen.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Lallier Grand Cru Blanc de Blancs Grand Cru

Menge

750 ml

Hergestellt in

Frankreich

Alkoholgehalt

12 %

Artikelnummer

2000021959

EAN

3554560011305

Auszeichnung

Grand Cru

Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf

3

Lage

Champagne

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Chardonnay

Geschmack

brut

Weinauszeichnung

Wine Spectator

Prämierung

92 Punkte

verantw. Lebensmittelunternehmer

Champagne Rene James Lallier, 4 Place de La Liberation, Ay 51160, Frankreich

Allergene

enthält Sulfite

Aroma

Hefe, Zitrus

Trinktemperatur

8 - 10° C

Passende Speisen

Lachs, Meeresfrüchten, Hummersalat, Zander, Hecht, Sushi, Ziegen- oder Schafskäse

Herkunftsland

Frankreich

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