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Champagne Devaux

Champagne Devaux Le Millésime "D" Brut 2008

750 ml

Dieser Champagner ist eine Ausnahmeerscheinung und das nicht nur, weil er nur in besonders guten Ausnahmejahren hergestellt wird. Unglaublich komplex und elegant und mit einem sagenhaften Preis-Genuss-Verhältnis. Topbewertung von Robert Parker mit 95 Punkten.
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Nur die besten Trauben aus erstklassigen Parzellen der Côte des Bar und Côte des Blancs werden für diesen Jahrgangschampagner verwendet. Zu gleichen Teilen werden Pinot Noir und Chardonnay assembliert und dürfen dann während 7 - 8 Jahren in Ruhe im Keller reifen. Mit einer Dosage von 6g/Liter wird der Champagner fertiggestellt und ruht dann noch weitere 6 Monate, bevor er das Champagnerhaus verlässt. In den letzten 15 Jahren wurde dieser exzellente Champagner nur fünfmal erzeugt, nämlich in 1996, 2000, 2002, 2005 und 2006.

Goldgelbe Farbe und eine intensive Perlage, die unaufhörlich im Glas glitzert, prägen den optischen Eindruck des Champagne Devaux Le Millésime "D" Brut. Komplexe und sehr elegante Aromen von weißem Pfirsich und Orangenschale, sowie warme Noten von Brioche bestimmen sein Bukett. Am Gaumen beginnt der Ausnahmechampagner mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten. Ein eleganter und voller Körper endet in einem langanhaltenden Finale mit Noten von getrockneten Früchten.

Herausragende 95 Punkte vergab der international anerkannte Weinkritiker Robert Parker/The Wine Advocate für diesen Champagner.

Genießen Sie diesen exquisiten Champagner entweder solo, um seine herrlichen Aromen voll auskosten zu können oder zu gebratenen Muscheln mit ausgelassener, gesalzener Butter.

Champagne Devaux wurde bereits 1846 gegründet und gehört damit zu den traditionsreichen Champagnerhäusern der Region. Mehr als ein Jahrhundert befand sich das Haus mit Sitz in épernay im Besitz der Gründungsfamilie. Das letzte Mitglied der Familiendynastie, Jean-Pol Auguste Devaux, hatte keine Erben und beschloss deshalb im Jahre 1987, das Haus und die inzwischen weltbekannte Marke Champagne Devaux in die Verantwortung von Laurent Gillet, dem Präsidenten von Union Auboise, zu geben.

Heute gehört das Champagnerhaus zur Groupe Vinicole Champagne Devaux. Die Champagner des Hauses Devaux sind eigenständig geblieben und werden heute nach strengen Qualitätsvorgaben erzeugt. Das Qualitätskonzept des Hauses setzt bereits im Weinberg an. Nur Trauben der besten Lagen werden für die Champagnererzeugung ausgewählt und separat ausgebaut. Diese sogenannten "Reserve-Weine" machen einen großen Teil des Charakters der jeweiligen Cuvée aus.

Letztlich ist eine lange Lagerung auf der Hefe ein weiterer Qualitätsfaktor für die Champagner des Hauses. Um die selbst gesetzten, hohen Qualitätsansprüche zu erreichen, gibt man den Champagnern Zeit ihr volles Potential zu entwickeln.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Champagne Devaux, domaine Villeneuve, 10110 Bar-sur-Seine, Frankreich
Alkoholgehalt in vol. %:
12
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2008
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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