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Cardhu

Cardhu Gold Reserve

700 ml

Der Cardhu Gold Reserve reift in handverlesenen Fässern heran und entwickelt so einen recht trockenen Geschmack, der gespickt ist mit einem Hauch von Eichenholz und Zimt. Abgerundet wird das Aromenspektrum mit Toffee- und Apfelnoten. Es empfiehlt sich den Scotch Single Malt in einem Ballonglas pur oder mit ein wenig Wasser zu servieren. Auf Eis entfaltet der Gold Reserve neue, fruchtige Noten.
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Die Cardhu Destillerie wurde schon um die Wende vom 18. zum 19. Jahrhundert als Schwarzbrennerei betrieben. 1824 wurde Cardhu dann lizensiert. Cardhu ist gälischen Ursprungs und bedeutet "schwarzer Felsen". Erst 1984 wurde der Name in Cardhu geändert, zuvor hieß die Brennerei Cardow. Im Oktober 2003 wurde Cardhu wieder in Cardow umbenannt, nachdem der Single Malt Cardhu vom Markt genommen und durch einen Vattet Malt mit gleichem Namen ersetzt worden war. Die Verwirrung war perfekt und schon nach kürzester Zeit gab der Konzern Diageo nach und kehrte wieder zum Namen Cardhu zurück.

 

Ihren heutigen Standort erreichte die Destillerie erst 1884, als sie nach Knockando verlegt wurde. Dort stehen die Gebäude bis heute unweit des Spey. Elizabeth Cumming, Schwiegertochter des Gründers, hatte damals (ab dem Jahr 1872) das Ruder fest in Händen.
Ihr Sohn wurde Direktor bei Johnnie Walker und noch heute sind Cummings in der Whiskybranche tätig und auch heute noch liefert Cardhu den weichen Kern des Johnnie Walker Blends zu.

 

Cardhu entwickelte sich prächtig, 1887 wurde die Destillerie bereits wieder erweitert, 1893 übernahm Johnnie Walker das Ruder bei Cardhu. In den Jahren 1960 und 61 wurde die Brennerei von Grund auf erneuert, die Zahl der Stills von zwei auf dann vier erhöht. 1988 kam bereits ein Besucherzentrum dazu. Heute gehört die Cardhu-Distillerie, idyllisch gelegen über dem Speytal, zum Speyside Malt Whisky Trail.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Cardhu Distillery, Knockando, Aberlour, Moray AB38 7RY, Großbritannien
Alkoholgehalt in vol. %:
40
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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