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Weingut Cape Mentelle

Cape Mentelle Shiraz

750 ml

Schon die Farbe dieses Tropfens ist absolut betörend – diese dunkelrote Tinte möchte man am liebsten sofort über ein weißes Tischtuch gießen und sich an der Färbung berauschen! Von der Nase nach Karamell und Veilchen am Gaumen mal ganz zu schweigen.
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Das Weingut Cape Mentelle gilt als eines der Gründerweingüter in der australischen Weinbauregion nahe des Margaret Rivers. Mit Traditionsbewusstsein, Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl pflegen sie die Reben ihrer Weingärten und erfüllen Jahr für Jahr die Erwartungen ihrer treuen Fans. 

Dank des milden, maritimen Klimas, ganz ähnlich dem der Mittelmeerregion, ist das Weingut in der Lage traditionsreiche, klassische und anspruchsvolle Weine zu produzieren. Der Cape Mentelle Shiraz besteht so zum Großteil aus Trauben der Rebsorte Shiraz und einem winzigen Hauch von Grenache-Trauben. 

Mit Fülle und Eleganz zeigt der Cape Mentelle Shiraz im Glas seine wunderbare rubinrote Färbung, die zusammen mit dem schwarzen Kern erste Hinweise auf die Aromen des Weins geben. Mit Samt und jeder Menge Kraft entströmt das Bouquet von roten Früchten und saftigen schwarzen Beeren das Weinglas schon kurz nach dem Einschenken.
Pflaume. Veilchen. Gewürze. Tannin? Das bring der Shiraz reichlich mit. Aber hier nach 18-monatigem Ausbau in Barriques wunderbar harmonisch und bereits weicher als weich.

Aber trotzdem definitiv kein Wein für Softies… Gerade das samtige und weiche braucht ganze Kerle! Also Jungs: macht Eure Frauen glücklich mit diesem australischen Alleskönner!

Glänzen kann der Cape Mentelle Shiraz in der Kombination mit geräucherter Entenbrust mit Soi Sin Sauce, Reis und fein abgeschmecktem Gemüse. 



Der Cape Mentelle erhielt bereits zahlreiche hervorragende Bewertungen & Awards:

Australian Financial Review: 94 Punkte für 2007
Australian Gourmet Traveller Wine: 93 Punkte für 2007
Decanter: Bronze für 2005
Decanter: Bronze für 2006
IWC: Bronze für 2006
IWC: Silber für 2005
IWSC: Bronze für 2006
IWSC: Silber für 2005
James Halliday 2009: 94 Punkte
Mundus Vini 2011: Silber für 2009
Ray Jordan's Wine Guide: 96 Punkte für 2008
Robert Parker: 91 Punkte 2007
Sydney Wine Show: Gold Medaille Royal für 2007
The 2011 Australian Wine Annual: 94 Punkte für 2008
The Sunday Times: 17,5 Punkte
Wine Specator: 90 Punkte für 2005

Das australische Weingut Cape Mentelle liegt in der Anbauregion nahe des gleichnamigen Kaps. In den 1970er Jahren siedelten sich dort die "founding five" Weingüter an, zu welchen auch Cape Mentelle gehörte. 

Alles begann mit einem nicht einmal 16 Hektar großen Weingarten.

Heute hat sich das Weingut Cape Mentelle natürlich flächenmäßig vergrößert, doch die ursprüngliche Fläche ist noch immer im Besitz des Weinguts. Diese Fläche ist nun unter dem Namen Wallcliffe Vineyard bekannt und aus diesem Weingarten kommen hauptsächlich die Trauben für den mit vielen Preisen versehenen Cabernet Sauvignon, der auch das Aushängeschild des Weinguts ist.

Neben Cabernet Sauvignon werden im Weingut auch Trauben des Rebsorten Shiraz, Zinfandel, Sauvignon Blanc und Semillon angebaut. 

Seit 1983 gewinnt das Weingut Cape Mentelle regelmäßig Preise und Auszeichnungen. 

In den 1970er und 1980er Jahren experimentierte das Weingut viel und erfolgreich. Die Qualität wurde um vielfaches verbessert und auf das heutige Niveau angehoben. Die Kellermeister können den einzelnen Anforderungen der Rebsorten besser gerecht werden und ein Stil, der das Weingut beschrieb, wurde gefunden. 

Herstellungsland:
Australien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23 - 80335 München
Herkunftsland:
Australien
Alkoholgehalt in vol. %:
13.5
Allergene:
Sulfite
Bio:
nein
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