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Bodegas Canopy

Canopy Congo 2009

750 ml

Dieser überragende Rotwein der Bodegas Canopy wird aus 100% Garnacha-Trauben gekeltert. Seine nuancenreichen Fruchtnoten roter Beeren werden von feiner Mineralik untermalt und mit dezenten Holznoten exzellent abgerundet. 92 Punkte vom Guia Penin.
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Canopys Garnacha-Aushängeschild, der "Congo 2009", wurde in der aktuellen Feinschmecker-Ausgabe (Oktober 2014) als zweitbester Wein in der Kategorie "20 und 40 Euro" ausgezeichnet. Bei der Verkostung wurde eine Lanze gebrochen für 12 Kellereien, die den faden Ruf der Garnache Traube revolutionieren und auf ein vollkommen neues Niveau heben.

Die malerischen, alten Weingärten der Bodegas Canopy, mit den über 50 Jahre alten Garnacha Rebstöcken, ist die Heimat der Trauben für den Canopy Congo. Die Reben wachsen in 750 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen Kieselsteinböden mit Granitunterlage. Die Erträge sind gering und durch die selektive Lese werden nur die besten Trauben für diesen einzigartigen Rotwein verwendet. Das reduziert die erzeugte Menge auf rund 800 Flaschen pro Jahr. Dieser Wein ist schon allein deshalb eine absolute Rarität.

17 Monate reift der Canopy Congo 2009 in Fässern aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen gefüllt das Weingut verlässt. Ein rubinroter, fein violett schimmernder Wein läuft dann mit komplexen und intensiven Aromen ins Glas. Animierende Fruchtaromen roter Beeren und intensive Noten von getrocknetem Früchten vermischen sich mit würzigen Pfeffernoten und dezenten, floralen Aromen. Im Geschmack beeindruckt der sortenreine Garnacha mit viel Frucht, feiner Mineralität und perfekt eingebundenen Holznoten. Spritzige Säure belebt diesen eleganten Rotwein und sorgt für viel Trinkvergnügen.

Der spanische Weinführer Guia Penin hat diesen Rotwein mit exzellenten 92 Punkten ausgezeichnet, ebenso wie Robert Parker/The Wine Advocate.

Genießen Sie diesen ausgezeichneten Rotwein zu geschmorten Wildgerichten oder Entenbrust mit Rotweinsauce. Natürlich lässt sich dieser köstliche Wein auch ganz wunderbar ohne Essensbegleitung genießen.

Die Bodegas Canopy entsteht im Jahre 2004, als zwei ganz unterschiedliche Charaktere damit beginnen ihren gemeinsamen Traum zu verwirklichen. Alfonso Chacón und Belarmino Fernández sind zwei Weinenthusiasten, die ganz eigenständige, qualitativ hochwertige Weine nach ihren eigenen Vorstellungen machen wollen. Die Gründung der Bodegas Canopy beginnt mit der Suche nach geeigneten Weinbergen.

In der damals nicht besonders renommierten D.O. Méntrida, in Toledo werden sie schließlich fündig. In 750 Metern über dem Meeresspiegel entdeckten sie die Perle der Region. Eines der besten Terroirs der gesamten Region und wie geschaffen für ihre Vorstellungen. Die Weingärten sind in kleinen Parzellen angelegt, die von uralten Steinmauern malerisch abgegrenzt werden. Das Terroir wird von teilweise sandigem Kieselsteinboden auf einer Unterlage aus mächtigem Granit-Urgestein geprägt. Auf dem kargen Boden stehen unter anderem 50-60 Jahre alte Rebstöcke der Rebsorte Garnacha. Der ideale Platz für die Gründung ihres Weingutes war gefunden und sie begannen sofort mit dem Aufbau der Bodegas Canopy auf diesem historischen Terroir, das in den letzten Jahrzehnten ziemlich in Vergessenheit geraten war.

Heute werden hier großartige, sortentypische Weine aus Garnacha und Syrah erzeugt, die sich inzwischen einen festen Platz in der internationalen Weinwelt geschaffen haben. Beim Ausbau der Weine setzen die beiden Weinmacher auf große Holzfässer (500 Liter) aus französischer Eiche, um mit dezenten Holznoten die Fruchtigkeit, Frische und Mineralität der Weine zu betonen. Die zahlreichen internationalen Auszeichnungen unterstreichen eindrucksvoll das konstant hohe Qualitätsniveau der kraftvollen und eleganten Weine der Bodegas Canopy.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Viniberica, Varela & Walter GbR, Ferdinand-Porsche-Strasse 9, 76275 Ettlingen
Alkoholgehalt in vol. %:
14.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2009
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