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Büffel Bill

Büffel Landjäger

75 g

Der Büffel Landjäger von Büffel Bill verbindet höchsten Gourmet-Genuss mit tierfreundlicher Aufzucht in naturbelassenen Weidengebieten. Mit den knackigen und würzig-aromatischen Landjäger Salamis mit leichtem Kümmelgeschmack und zarter Räucherung unterstützen Sie den ethischen und nachhaltigen Fleischkonsum. Die männlichen Jungbüffel, die in der italienischen Mozzarella-Produktion „übrig“ sind, genießen bei Büffel Bill ein traumhaftes Leben bis zum Schluss.
6,90 €*
(92,00 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
später wieder lieferbar

Hinter der Idee von Büffel Bill stand der Gedanke, nachhaltige Fleischproduktion in Gourmet-Qualität mit ethischen Aspekten zu verbinden. Der unwürdige und grausame Umgang mit männlichen Büffeln in der italienischen Mozzarella-Produktion, wo diese direkt nach der Geburt meistens regelrecht „entsorgt“ werden, bewog die Gründer von Büffel Bill, diesen Büffeln vor ihrer Schlachtung ein wahrhaft paradiesisches Leben in freier Natur zu bieten. 

Einzigartige Geschichte

Recherchen ergaben, dass Büffelfleisch dem Rindfleisch geschmacklich und ernährungsphysiologisch weit überlegen ist und weltweit seit Jahrhunderten als Delikatesse eine wichtige Rolle spielt. Doch in Europa war dieses köstliche und gesunde Produkt nahezu unbekannt. Die zwei Gründer Manuel Ruess und Martin Jaser suchten auf vier Kontinenten nach dem natürlichsten und qualitativ hochwertigsten Premium-Büffelfleisch und konnten schließlich die weltweit renommiertesten Büffelzüchter als Exklusivpartner gewinnen.

Individuelles Geschmackserlebnis Büffelfleisch 

Mit ihren Mentoren aus der Spitzengastronomie entwickeln die drei die besten Reifeverfahren, eigens abgestimmt auf die verschiedenen Herkunftsländer und Partner, um die Besonderheiten und individuellen Fleischcharakteristiken herauszuarbeiten.

In einer eigenen Betriebsstätte am Bodensee übernehmen zwei Metzgermeister den Zuschnitt und parieren das Fleisch. Heute wird die gehobene Gastronomie und der Delikatessen-Einzelhandel mit den edlen Erzeugnissen von Büffel Bill beliefert. So kommen auch Sie zu Hause in den Genuss dieses edlen Fleisches.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstraße 1, 78224 Singen
Allergene:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
  • Kalorien (kJ):
    1642
  • Kalorien (kcal):
    395
  • Fett:
    31
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    14.5
  • Kohlenhydrate:
    0.8
  • davon Zucker:
    0.8
  • Eiweiß:
    29.1
  • Salz:
    4.3
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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