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Gänseleberblock mit 3% Trüffel - Bloc de Foie Gras d'Oie Truffé

145 g

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Die hier angebotene Foie Gras ist einer der Klassiker aus dem Hause Rougie. Mit Trüffel verfeinert zählt diese Gänseleberspezialität zu einer Delikatesse der absoluten Spitzenklasse. Wir empfehlen diese Foie Gras frisch aber nicht kühl zu servieren.

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Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.

Die hier angebotene Foie Gras ist einer der Klassiker aus dem Hause Rougie. Mit Trüffel verfeinert zählt diese Gänseleberspezialität zu einer Delikatesse der absoluten Spitzenklasse.
Wir empfehlen diese Foie Gras frisch aber nicht kühl zu servieren. Am besten nehmen Sie das Produkt ca. 15 Minuten vor dem servieren aus dem Kühlschrank.

Rougié wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord im Südwesten Frankreichs gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten.

Zucht- und Mastmethoden, bei denen das Wohl der Tiere im Vordergrund steht, und vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehören zu den Qualitätszeichen, für die Rougié mit ihren Produkten stehen.

Die Delikatessen werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.

Kalorien (kcal) 398
Kalorien (kJ) 1643
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 2 g
- davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 1,7 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Gänseleberblock mit 3% Trüffel - Bloc de Foie Gras d'Oie Truffé

Zutaten

Gänseleber, Wasser, Trüffel (3%) (Tuber Melanosporum) Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxydationmittel: Natriumascorbate, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz

Menge

145 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

1000374501

EAN

3161450154075

Brennwert

1643

Eiweiß

7,8

verantw. Lebensmittelunternehmer

Euralis Gastronomie, Boulevard de l'Europe, 64238 LESCAR CEDEX - FRANCE

Allergene

keine

Aroma

Trüffel

Herkunftsland

Frankreich

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