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Gölles

Birnen Fruchtessig

250 ml

Sonnengereifte Birnen sind eine hervorragende Frucht zur Herstellung aromatischer Essige. Gölles Birnenessig ist besonders köstlich zur Zubereitung feiner Salate mit Blauschimmelkäse. Auch zum Marinieren ist er großartig!
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Sicher kennen Sie Fruchtessige. Doch wenn Sie einen wirklich Besonderen schätzen, sollten Sie diesen Birnen Essig von Gölles kennenlernen.


Im österreichischen Hügelland rund um die Riegersburg herrscht ein optimales Klima für den Obstanbau. Die Familie Gölles widmet sich seit Generationen dem Anbau besonderer und fast vergessener Obstsorten, aus denen sie feinste Essige herstellt.
Dieser Birnenessig stammt von einer besonders aromatischen Sorte und die sonnengereiften Früchte sorgen für einen spritzig-süßlichen Birnenessig allererster Güte.


Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Man kann ihn zum Abschmecken von Saucen verwenden oder klassisch, zum Anrühren von Vinaigrette.
Äußerst köstlich ist zum Beispiel ein Feldsalat mit Birnenspalten und Blauschimmelkäse. Dazu eine Vinaigrette mit dem Gölles Birnenessig und knusprige Baguette. Einfach himmlisch!

Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg.

Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate. Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.

Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.

In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg
  • Kalorien (kJ):
    40
  • Kalorien (kcal):
    9
  • Fett:
    0
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    0
  • Kohlenhydrate:
    2
  • davon Zucker:
    2
  • Eiweiß:
    0
  • Salz:
    0
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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