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Grüne Bio Oliven Naturale

205 g

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Die grünen Oliven Naturale von Mani Bläuel aus Griechenland sind durch eine neue Technik vakuumverpackt und bewahren dabei ihre nährstofflichen Eigenschaften. Der Geschmack tritt intensiver hervor und ein zu hoher Kalorien –und Salzanteil wird vermieden. Aus biologischem Anbau und mit bester Qualität.

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Was ist eigentlich der Unterschied zwischen grünen, schwarzen und violetten Oliven?



Oliven der gleichen Sorte kommen immer vom selben Baum, egal ob grün, schwarz oder violett. Der Chefkoch des Gourmondo Food Studios Björn Kiffner erklärt in diesem Video den Unterschied.

Grüne Oliven: Sind noch etwas unreif und werden jung geerntet. Sie besitzen einen sehr fruchtigen Geschmack.

Schwarze Oliven: Sind normalerweise grün, wurden jedoch schwarz eingefärbt.

Violette Oliven: Das sind die reifen Oliven. Die violetten Oliven besitzen einen intensiveren, sehr würzigen Geschmack.

Eine neue Technik des Olivenspezialitäten-Hersteller Mani Bläuel ermöglicht eine luftdichte Vakuum-Verpackung und macht dadurch eine Pasteurisierung überflüssig. Die Vorteile dieser Technik sind:
Die Oliven behalten ihre nährstofflichen und organoleptischen Eigenschaften, ihr originärer Geschmack tritt in den Vordergrund und die eigenen Milchfermente werden nicht zerstört. Darüber hinaus werden unnötige Kalorien und ein zu hoher Salzanteil vermieden.

Mani Bläuel Oliven aus Griechenland entsprechen bester Qualität und werden kontrolliert biologisch angebaut. Der griechische Hersteller von Olivenspezialitäten wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, z. B. beim „Grate Taste Award“ in Großbritannien mit der Goldmedaille.

Kalorien (kcal) 139
Kalorien (kJ) 582
Fett 13 g
davon gesätigte 2 g
Kohlenhydrate 2 g
Balaststoffe 4 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 3,4 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Grüne Bio Oliven Naturale

Zutaten

Grüne Oliven*, Wasser, Meersalz, Milchsäure * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Menge

205 g

Aufbewahrungshinweis

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Hergestellt in

Griechenland

Artikelnummer

2000002379

EAN

5202423200042

Brennwert

582

Eiweiß

1,5

verantw. Lebensmittelunternehmer

Mani Bläuel GmbH, Seidengasse 32, 1070 Wien, Österreich

Allergene

keine

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