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Herrmannsdorfer

Bio Rinderbrühe

1000 ml

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Köstliche Rinderbrühe aus der eigenen Spezialitätenküche. Durch die lange Garzeit erhält die Brühe alle wertvollen Aromen. Nicht zu stark gewürzt, damit Sie die Brühe ganz nach Ihrem individuellen Geschmack würzen und als Grundlage verschiedener Gerichte nutzen können.
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In einer Zeit, da uns das Vertrauen in unser tägliches Brot und das Wissen um den Ursprung unserer Lebensmittel abhanden gekommen sind, gehen die Herrmannsdorfer Landwerkstätten zurück zu den Wurzeln, den überlieferten naturgemäßen Formen des Ackerbaus, der Viehzucht, der Lebensmittelverarbeitung und zu einer gesunden, bewussten Ernährungsweise.

 

Bereits 1897 eröffneten Fleischermeister Ludwig Schweisfurth und seine Frau Wilhelmine ihre erste Metzgerei in Herten/Westfalen. Das Geschäft wuchs rasch, sodass im Jahre 1917 bereits über fünfzig Mitarbeiter im Unternehmen arbeiteten. über Generationen weitervererbt wuchs das Unternehmen weiter, bis es in den 80er Jahren die modernste Fleischwarenfabrik Europas wurde und unter dem Namen Herta bekannt wurde. Die Abläufe waren so optimiert, dass bis zu 300 Schweine aus Massentierhaltung pro Stunde geschlachtet werden konnten.

 

Der Inhaber Karl Ludwig Schweisfurth, getrieben von Diskussionen mit seinen Kindern, die den Betrieb so nicht übernehmen wollten, besann sich, stieg aus  und fing noch einmal von vorne an.
Mit ökologischer Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung – und mit den Erfahrungen von dreißig intensiv gelebten Jahren!



Er verkaufte sein Unternehmen "Herta" und hielt Ausschau nach einem geeigneten Projekt.
Die Idee eines Neuanfangs wurde von der gesamten Familie mitgetragen, insbesondere von seinen Kindern.

 

Idee und Vision war die Suche nach einer neuen und nachhaltigen Agrar- und Ernährungskultur, ökologisch, handwerklich und regional.


In Herrmannsdorf bei Glonn fand die Familie ein großes und geeignetes Gut, womit der Aufbau der Herrmannsdorfer Landwerkstätten  beginnen konnte.


Bei Herrmannsdorfer und den angehörigen Betrieben betrachtet man Lebensmittel noch als das, was sie sind: Mittel zum Leben. Die Tiere werden artgerecht gehalten , der Boden bekommt was er braucht und ehrliches Handwerk wird mit modernen Technologien vereint.


Die Verarbeitungswege sind kurz; es wird wieder Nähe hergestellt zwischen dem Ort, an dem die Pflanzen und Tiere wachsen und dem Ort, wo sie zu Lebens-Mitteln umgewandelt und auch vermarktet werden. Hinter diesem Herrmannsdorfer Verbund steht ein neues umfassendes Leitbild eines achtsamen Umgangs mit allem Leben und Lebensnotwendigen.


So ist gewährleistet, dass die anspruchsvollen Verbraucher immer beste Qualität und ein Stück Wohlbefinden in Form von Lebensmitteln erhalten.

 

 

 

                             

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG, Herrmannsdorf 7, 85625 Glonn
Allergene:
Sellerie
  • Kalorien (kJ):
    194
  • Kalorien (kcal):
    47.3
  • Fett:
    0.2
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    9.2
  • Kohlenhydrate:
    0.3
  • davon Zucker:
    0.2
  • Eiweiß:
    1
  • Salz:
    0.6
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Sehr gesund und sehr lecker. Top Service Danke!
Rinderbrühe von sehr guter Qualität, kann nach Bedarf verfeinert werden. Kühlverpackung beim Versand wegen der Frische und Haltbarkeit. Toll!
Ich wusste erst nicht was ich mit der Brühe anfangen sollte, suchte nach Rezepten im Internet - fand aber keine. Dann ging ich einfach in die Küche, erhitzte sie. als sie flüssig wurde, gingen mir meine 'Koch'-Augen auf. Es wurde meine erste wunderbare Rinderbrühe mit Nudeln!!!
Top, top, top
Einfach nur spitze!
lecker & gut
Kräftige Brühe
Die Rinderbrühe von Herrmannsdorfer hat einen guten und kräftigen Geschmack und ist eine angenehme Suppengrundlage. Wenn man mal keine Zeit für eine selbstgemachte Suppe hat, ist dies eine gute Alternative. Übrigens ideal für Maultaschen in der Brühe (mit den Maultaschen von Pasta Nuova).
Bio Rinderbrühe
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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