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Ölmühle Solling

Bio Palmöl rot

250 ml

Lassen Sie sich von dem exotisch-würzigen Eigenaroma von diesem roten Palmöl verführen. Zum Braten und Backen ist es perfekt, durch seine große Hitzebeständigkeit, und zudem sehr gesund.
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Ein regelrechter Jungbrunnen ist dieses rote Palmöl aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Fruchtfleisch der Palmfrüchte gibt durch aufkochen dieses wertvolle öl frei.


Reich an Vitamin A und E, Antioxidantien und Carotinoiden ist das rote Palmöl ein beliebter Alleskönner in der feinen Küche.

Es ist sehr hitzebeständig und daher auch zum Braten und Backen sehr gut geeignet. Durch seinen hohen Nährstoffgehalt ist rotes Palmöl auch in der Körperpflege erfolgreich.


Es findet keinerlei chemische oder mechanische Behandlung, Bleichung oder Aromatisierung statt. Sein arttypisches Aroma kommt dadurch voll zur Entfaltung. Von Natur aus ist das rote Palmöl von der ölmühle Solling sehr lange haltbar.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen
  • Kalorien (kJ):
    3700
  • Kalorien (kcal):
    900
  • Fett:
    100
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    49.6
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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