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Ölmühle Solling

Bio Mandel-Vanille Würzöl

100 ml

Ein verführerisches Mandel-Vanille Öl aus biologischem Anbau mit dem zauberhaften Geschmack frischer Bourbon-Vanille. Das wertvolle Öl wird in der eigenen Ölmühle besonders schonend gepresst, um die volle Aromatik der edlen Zutaten zu bewahren.
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Das Würzöl Mandel Vanille von der Ölmühle Solling wird, wie es in der Ölmühle üblich ist, nur in kleinen Mengen hergestellt. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Es handelt sich dabei um ein besonders hochwertiges, kalt gepresstes Mandelöl mit dem natürlichen Geschmack erntefrischer Bourbon-Vanilleschoten. Das Öl wird in der eigenen Ölmühle frisch kalt gepresst.

Es verzaubert mit seinem weichen Vanille-Geschmack jeden Kuchen, jede Torte, Plätzchen und Desserts. Macht sich aber auch hervorragend in Crêpes und Waffelteig oder als kulinarische Krönung auf Müsli und Obstsalaten.

Das Bio-Mandelöl sollte nach dem Öffnen zügig verbraucht werden und kühl und dunkel lagern.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen
Allergene:
Mandeln, Schalenfrüchte
  • Kalorien (kJ):
    3700
  • Kalorien (kcal):
    900
  • Fett:
    100
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    6.7
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