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Ölmühle Solling

Bio Kokoswürzöl Ingwer-Lemon

100 ml

Ein intensives Würzöl aus Kokosnussöl mit den exotischen Aromen von Lemon-Myrthe und Ingwer. Das Bio Kokswürzöl Ingwer-Lemon verfeinert asiatische Fleisch-und Fischgerichte und verleiht auch Gemüse und Tofu einen zitrus-spritzigen Akzent
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Die Kokosgewürzöle der Ölmühle Solling bestehen aus nativem Kokosöl aus vollreifen Kokosnüssen in Naturland-Qualität und fairem Handel.

 

Das Bio-Kokosgewürzöl Ingwer Lemon vereint feinste Aromen von Ingwer und Lemon-Myrthe und harmoniert somit wunderbar mit der typischen Kokosnote. Diese besondere Aromenkomposition lässt sich wunderbar zum Braten unterschiedlichster Speisen verwenden, denn das Öl ist hoch erhitzbar und verfeinert Fleisch-,und Fischgerichte sowie knackige Gemüsepfannen und Tofu.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen
  • Kalorien (kJ):
    3700
  • Kalorien (kcal):
    900
  • Fett:
    100
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    92
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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