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Gourmet Manufaktur

Bio Königsberger Klopse

350 g

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Ein echtes Lieblingsgericht! Königsberger Klopse, zubereitet aus Bio-Fleisch vom Klepelshagener Weiderind, sind schonend servierfertig gegart und in einer edlen Sauce, abgeschmeckt mit Butter, Sahne, Kapern und Zwiebeln. In der Gourmet Manufaktur werden sie von Hand geformt. Nach kurzem Erwärmen sind sie ein Gaumenschmaus, der hervorragend zu Kartoffeln, Püree oder auch Wurzelgemüse passt.Die Rinder leben auf Gut Klepelshagen in der Uckermark ganzjährig auf der Weide und bekommen nur Futter auf eigenem Anbau zugefüttert. Ohne Gentechnik oder Wachstumsbeschleuniger. Auch die Zubereitung der Königsberger Klopse erfolgt nach Bioland-und Slow Food-Richtlinien. Keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker finden Verwendung.
7,80 €* 8,90 €
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Die fruchtbare Landschaft am Rande der Uckermark, in der sich das Gut Klepelshagen befindet, wird auch die „Toscana des Nordens“ genannt. Mehr als 2.000 Hektar eigene Flächen zählt das Gut zu seinem Grund. Der verantwortungsbewusste Umgang mit der Natur ist hier selbstverständlich und Teil der Philosophie des Guts Klepelshagen und seiner Gourmet Manufaktur. Der Schutz der Lebensräume von Rothirsch, Reh, Vogel, Dachs, Fuchs und anderer Wildtiere wird hier groß geschrieben. Verantwortlich dafür ist die Deutsche Wildtier Stiftung. Sie sorgt für einen hohen ökologischen Standard, von dem Nutztiere und Wildtiere profitieren. Außerdem betreibt man hier Landwirtschaft nach den Kriterien des ökologischen Landbaus und ist vom Anbauverband Biopark e.V. zertifiziert.

Die Gourmet Manufaktur hat ihren festen Platz auf Gut Klepelshagen. Die kleine exquisite Fleischverarbeitung greift selbstverständlich auf Rohstoffe zurück, die direkt auf dem Grund des Guts gejagt und geerntet werden, zudem wird hier mit Sorgfalt auf hoch qualitative Herstellungsprozesse und Rezepturen gelegt.

Das Gut Klepelshagen arbeitet nach dem Prinzip des geschlossenen Kreislaufs, was durch die Lage der Gourmet Manufaktur direkt auf dem Gutsgelände neben den Koppeln ermöglicht und so den Tieren der Transportstress vor der Schlachtung erspart wird. Auf dem Gut mit weitreichender Fläche und extensiver Bewirtschaftung werden etwa 200 Gallowayrinder, Deutsch-Angus-Rinder und Schweine aus eigener Robustrasse gehalten. Ihr Futter von artenreichen Wiesen und Feldern wird ausschließlich im eigenen Bio - Betrieb erzeugt. Das Fleisch der Tiere ist für ihren wohlschmeckenden und äußerst aromatischen Geschmack bekannt.

Beim Probieren der Gourmet Produkte und des delikaten Frischfleischs vom Gut Klepelshagen schmecken Sie sofort den Unterschied: Bestes Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren und wildtierfreundlicher Landwirtschaft, ohne Tiertransporte, auf traditionelle Art direkt vor Ort auf dem eigenen Gut verarbeitet. Die Gourmet Manufaktur sorgt mit raffinierten Rezepturen, dem köstlichen Fleisch und traditioneller handwerklicher Verarbeitung für köstliche Speisen.

Herstellungsland:
Deutschland
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen GmbH & Co. KG, Klepelshagen 4, 17335 Strasburg
Herkunftsland:
Deutschland
Zutaten:
Rindfleisch, Rinderfond, BUTTER, MILCH, Kapern, Gewürze, Rohrzucker
Allergene:
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Bio:
ja
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-070
  • Kalorien (kJ):
    864
  • Kalorien (kcal):
    206
  • Fett:
    15.5
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    7.4
  • Kohlenhydrate:
    6.4
  • davon Zucker:
    3.3
  • Eiweiß:
    10.7
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Hervorragend
Eins der besten Fertiggerichte die ich kenne. Vielleicht minimal zu süß. Die soße könnte etwas sämiger sein, aber das lässt sich mit etwas Mondamin regeln.
Bio Königsberger Klopse
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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