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Ölmühle Solling

Bio Haselnussöl nativ

100 ml

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Aus ungerösteten Haselnüssen entsteht durch mühlenfrische Kaltpressung ein hochwertiges Speiseöl, das uns mit seinem nussig-süßlichen Geschmack und den wertvollen Inhaltsstoffen begeistert.
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Das native Haselnussöl wird in der Ölmühle Solling aus ungerösteten Haselnüssen kalt gepresst. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der aromatische Geschmack erhalten. Das Öl besticht durch den feinen nussigen und leicht süßlichen Geschmack und ist damit sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen wunderbar geeignet.
Verwenden Sie natives Haselnussöl für Salate, Dressings oder auch zum Backen und Braten.
Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen
Allergene:
Haselnüsse, Schalenfrüchte
  • Kalorien (kJ):
    3700
  • Kalorien (kcal):
    900
  • Fett:
    100
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    8.5
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Super als Salatöl
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