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Biofournil

Bio Hamburger Buns mit Sesam, 4 Stück

4 Stück

(10)
Ein guter Burger braucht ein wirklich gutes Brötchen (sog. Bun). Aus der traditionellen Backstube Biofournil aus Frankreich kommen ganz hervorragende Buns, mit Natursauerteig und in Bio-Qualität. So gelingt Ihr Lieblingsburger.
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Biofournil steht für feinste Weißbrote aus Sauerteig, ganz in der Tradition französischen Bäckerhandwerks. Der Gründer Louis Réthoré stammt aus einer Bäckerdynastie und ist mit der Herstellung von ausgezeichneter Brotqualität groß geworden. Schon als Jugendlicher entschied er, später einmal ausschließlich Brote in Bio-Qualität herzustellen.


1988 war es dann soweit, er gründete die Bäckerei Biofournil in Nantes. Neben der Firmenphilosophie, ausschließlich Bio-Zutaten zu verwenden, wird anstatt mit Hefe hauptsächlich mit traditionellem und hauseigenen Sauerteig gebacken. Dieser ist sehr gesund und spendet dem Körper wertvolle Mineralien.


Das Mehl für die Burger Buns von Biofournil wird mit dem Mühlstein gemahlen und die Buns sind durch den Sauerteig sehr saftig und locker. Außerdem werden sie dadurch auf natürliche Weise länger haltbar. Köstlich, weich und so vielseitig einsetzbar, wie Sie es von Ihren Lieblings-Hamburgern gewohnt sind.

Ein guter Burger benötigt einfach wirklich gutes Brötchen!

Im Jahr 1988 wurde die Bäckerei Biofournil von Louis Réthoré gegründet. Réthoré, der aus einer Bäckerdynastie stammte, entschied bereits im Jahr 1978 nur noch Brot in Bio-Qualität zu backen. Schnell sprach sich innerhalb der nächsten Jahre in und um Nantes die Qualität seiner Brote herum. Denn was Biofournil von anderen Bäckereien unterscheidet, ist der traditionelle Sauerteig ohne den Zusatz künstlicher Hefe. Traditionelles Sauerteigbrot ist durch seinen leicht säuerlichen Geschmack gekennzeichnet, der in Broten mit Hefe nicht vorkommt. Die leichte Säure führt allerdings dazu, dass Enzyme zu arbeiten beginnen, die die pflanzlichen Säuren zersetzen. Dies ermöglicht es dem menschlichen Organismus, Mineralien aufzunehmen, die andernfalls ausgeschieden worden wären.

 

Dafür steht Biofournil:


Mit Mühlsteinen gemahlenes Getreide:
Sanfte Technik, die alle notwendigen Nährstoffe der Schale, des Kerns und der Keime bewahrt, insbesondere die Ballaststoffe und Mineralien.

 

Natursauerteig nach Hausmacherart:
Der Dreistufen-Sauerteig garantiert den "unnachahmlichen" Geschmack der Biofournil Brote und gewährleistet nicht nur eine bessere Konservierung der Brote sondern verbessert auch die Aufnahme und Verdauung der Mineralien im menschlichen Organismus.

 

Gereinigtes Wasser:
Selektiv-Filter beseitigen jegliche Verunreinigungen.

 

Unraffiniertes Meersalz:
Die typische Würze unserer Brote ermöglicht den sparsamen Einsatz von Salz, ohne den Geschmack dadurch zu beeinträchtigen.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Pural Vertriebs GmbH, 76532 Baden-Baden
Allergene:
Glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinen, Sesamsamen, Weizen
  • Kalorien (kJ):
    1367
  • Kalorien (kcal):
    324
  • Fett:
    7.6
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    0.9
  • Kohlenhydrate:
    55
  • davon Zucker:
    5.3
  • Ballaststoffe:
    2.9
  • Eiweiß:
    7.5
  • Salz:
    1.1
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Bewertungen (10)

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10 Rezensionen
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Waren sehr trocken,geschmacklich auch nicht toll und zu klein.Würde ich nicht wieder kaufen
hätte was besseres erwartet
In der Verpackung sehen die Buns eigentlich noch ok aus. Die grösse der Buns ist enttäuschend klein , da findet der Burger keinen Platz. Nach dem Auspacken kam die nächste Enttäuschung...trocken und krümelig...von frische keine Spur. Ob Bio oder normal , für diese Qualität ist der Buns , das Stück für 1€ entschieden zu teuer. Auch meine Gäste waren von den Buns enttäuscht Da bekomme ich ja im Supermarkt bessere. Ich weiss nur eins, das ich diese Buns bei Gourmondo nicht mehr kaufen werde.
sehr enttäuscht
In der Verpackung sehen die Buns eigentlich noch ok aus. Die grösse der Buns ist enttäuschend klein , da findet der Burger keinen Platz. Nach dem Auspacken kam die nächste Enttäuschung...trocken und krümelig...von frische keine Spur. Ob Bio oder normal , für diese Qualität ist der Buns , das Stück für 1€ entschieden zu teuer. Auch meine Gäste waren von den Buns enttäuscht Da bekomme ich ja im Supermarkt bessere. Ich weiss nur eins, das ich diese Buns bei Gourmondo nicht mehr kaufen werde.
Sehr gut
kann man auch zu anderen Gelegenheiten als "Hamburger" gebrauchen
tolle Buns für den Preis
sehr trocken
Köstlich!
Fade und geschmacklos
Da habe ich mehr erwartet. Ohne Geschmack und Pep. Nachdem der halbe Burger gegessen war, hat sich der Bun im wahrsten Sinne des Wortes aufgelöst.
Leckere Burger-Buns in Bio
Schön, dass wir Burger-Buns jetzt auch in Bio-Qualität gefunden haben (selbst backen ist doch etwas zeitintensiv). Sie schmecken nicht so süsslich und fluffig wie die klassischen Burger-Brötchen aus Fastfood-Kette oder Supermarkt, dafür aber lecker.
Bio Hamburger Buns mit Sesam, 4 Stück
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