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Ölmühle Solling

Bio Granatapfelkernöl

100 ml

Dieses kostbare Granatapfelkernöl ist ein wahrer Zellerneuerer! Als Speiseöl oder für kosmetische Anwendungen ist es besonders vielseitig. Gönnen Sie sich diesen Jungbrunnen, der schon in der antiken Mythologie beschworen wurde.
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Granatäpfel spielen in der antiken Mythologie, der kulinarischen und medizinischen Geschichte vieler Länder des Orients und Mittelmeers seit jeher eine große Rolle.


Nicht nur die Früchte sind erfrischend und köstlich, sondern auch die kleinen Kerne sind besonders reich an Nährstoffen. Wie auch Rotwein und Blaubeeren sind Granatäpfel besonders reich an Polyphenolen, verantwortlich für den körpereigenen Zellschutz. Besonders im Zusammenhang mit Vorbeugung von Krebs, Herz- und Arterienproblemen sind Polyphenole bedeutend.


Zum Beträufeln von Salaten, zu Dressings oder Dips ist das Granatapfelkernöl der Ölmühle Solling prima. Sein kerniger Geschmack ist frisch und belebend. Natürlich stammen die Früchte aus Bio-Anbau. Auch für die Körperpflege ist es sehr wertvoll.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen
  • Kalorien (kJ):
    3700
  • Kalorien (kcal):
    900
  • Fett:
    100
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    9.7
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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