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Ölmühle Solling

Bio Erdnussöl

250 ml

Das native Bio-Erdnussöl der Ölmühle Solling verzaubert durch seinen charakteristischen, süßlich-milden Erdnussgeschmack. Es wird in der eigenen Ölmühle schonend gepresst und ist vielseitig einsetzbar.
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führen wir nicht mehr
Das native Erdnussöl aus der kleinen Manufaktur ölmühle Solling wird, wie es in der ölmühle üblich ist, nur in kleinen Mengen hergestellt. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Es wird in der ölmühle Solling aus ungerösteten Erdnüssen kalt gepresst. Die schonende Pressung führt dazu, dass der sortentypische Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Erdnussöl hat von Natur aus einen süßlich-milden Erdnussgeschmack, eine mattgelbe Farbe und duftet aromatisch nussig.

Es eignet sich ausgezeichnet zum Braten und Frittieren, passt aber auch hervorragend in die asiatische Küche zu asiatischen Geflügel-, Gemüse-, oder Fleischgerichten.

Der praktische Ausgießer im Flaschenhals sorgt für tropfenfreies Dosieren, welches auch in kleinen Mengen oder zum Träufeln geeignet ist.

Wissenswertes:
Die Zusammensetzung der enthaltenen Fettsäuren erlauben den Einsatz in der warmen und sogar heißen Küche.
Da sich das Erdnussöl bei unter 10°C eintrübt, sollte es nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Erdnussöl enthält circa 23,4 mg Vitamin E pro 100 ml.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen
Allergene:
Erdnüsse
  • Kalorien (kJ):
    3700
  • Kalorien (kcal):
    900
  • Fett:
    100
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    18
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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