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Biofournil

Bio Baguette Camusettes ohne Hefe zum Aufbacken 2x200g

400 g

(7)
Zwei Bio-Baguettes aus dem französischen Traditionshaus Biofournil. Einzig der traditionelle Sauerteig aus besten Zutaten wird für die Herstellung der Brote verwendet. Auf den Zusatz künstlicher Hefe wird gänzlich verzichtet. Brote zum Aufbacken, unter Schutzatmosphäre verpackt.
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Die Franzosen legen sehr großen Wert auf frisches, luftiges und knackiges Baguette. Kein Wunder also, dass die Bio-Brote und Baguettes von Biofournil, einem französischen Hersteller, all diese Eigenschaften besitzen.

 

Der traditionelle Sauerteig aus besten Bio-Zutaten garantiert den "unnachahmlichen" Geschmack der Biofournil-Brote.

 

Die Bio-Baguette Camusettes sind von der Form etwas "fülliger" als normale Baguettes und besonders knusprig. Der Duft dieser Baguettes ist unwiderstehlich und entführt Sie direkt in ein Straßencafé in Frankreich.


Ohne chemische Zusatz- und Konservierungsstoffe ist das Brot vorgebacken, unter Schutzatmosphäre verpackt und bei Zimmertemperatur mehrere Monate haltbar.

 


Brote und Baguettes von Biofournil - die idealen alltäglichen Begleiter für Käse, Vorspeisen sowie Pasteten.

Im Jahr 1988 wurde die Bäckerei Biofournil von Louis Réthoré gegründet. Réthoré, der aus einer Bäckerdynastie stammte, entschied bereits im Jahr 1978 nur noch Brot in Bio-Qualität zu backen. Schnell sprach sich innerhalb der nächsten Jahre in und um Nantes die Qualität seiner Brote herum. Denn was Biofournil von anderen Bäckereien unterscheidet, ist der traditionelle Sauerteig ohne den Zusatz künstlicher Hefe. Traditionelles Sauerteigbrot ist durch seinen leicht säuerlichen Geschmack gekennzeichnet, der in Broten mit Hefe nicht vorkommt. Die leichte Säure führt allerdings dazu, dass Enzyme zu arbeiten beginnen, die die pflanzlichen Säuren zersetzen. Dies ermöglicht es dem menschlichen Organismus, Mineralien aufzunehmen, die andernfalls ausgeschieden worden wären.

 

Dafür steht Biofournil:


Mit Mühlsteinen gemahlenes Getreide:
Sanfte Technik, die alle notwendigen Nährstoffe der Schale, des Kerns und der Keime bewahrt, insbesondere die Ballaststoffe und Mineralien.

 

Natursauerteig nach Hausmacherart:
Der Dreistufen-Sauerteig garantiert den "unnachahmlichen" Geschmack der Biofournil Brote und gewährleistet nicht nur eine bessere Konservierung der Brote sondern verbessert auch die Aufnahme und Verdauung der Mineralien im menschlichen Organismus.

 

Gereinigtes Wasser:
Selektiv-Filter beseitigen jegliche Verunreinigungen.

 

Unraffiniertes Meersalz:
Die typische Würze unserer Brote ermöglicht den sparsamen Einsatz von Salz, ohne den Geschmack dadurch zu beeinträchtigen.

Herstellungsland:
Frankreich
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Pural Vertriebs GmbH, Kiefernstr.11, 76532 Baden-Baden
Herkunftsland:
Frankreich
Zutaten:
WEIZENMEHL* Type 812, Wasser, Natursauerteig* (WEIZENMEHL*, Wasser), unraffiniertes Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene:
Glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Weizen
Bio:
ja
Öko-Kontrollstellennummer:
FR-BIO-01
  • Kalorien (kJ):
    1160
  • Kalorien (kcal):
    274
  • Fett:
    1
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    0.2
  • Kohlenhydrate:
    56
  • davon Zucker:
    2.3
  • Ballaststoffe:
    4.1
  • Eiweiß:
    8.2
  • Salz:
    1.4
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Bewertungen (7)

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7 Rezensionen
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3 Sterne
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Sehr lecker und kräftig im Geschmack und sehr gute Konsistenz.
war knusprig, Geschmack war ganz gut
Leider kein Vergleich mit dem Original.
Sehr sehr lecker und ohne Hefe.
Enttäuschend
Diese Aufbackbrot schmeckt nach Aufbackbrot, sehr künstlich und kaum nach Brot. Werden es nicht wieder kaufen und haben es nicht einmal aufgegessen, sondern lieber weniger gefrühstückt.
Sehr gut!
Wir leiben diese Camusettes, besonders zu Lachs oder Käse, man hat immer einen Vorrat und kann rasch welche aufbacken und hat so immer bei Bedarf ein herrlich ofenfrisches Baguette auf dem Tisch.
Super Brot
Ich habe schon viele Aufbackbrote probiert, aber das hier macht echt nen Unterschied. Jeder meiner Gäste hat mich sofort auf den tollen Geschmack dieses Brots angesprochen. Der tolle Geschmack kommt wohl daher, dass das Brot ganz ohne Hefe und nur mit groben Mehl und Sauerteig gebacken wurde. Der Geschmack ist himmlisch und anderen Aufbackbroten um Lichtjahre voraus!
Bio Baguette Camusettes ohne Hefe zum Aufbacken 2x200g
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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