Lieblingsprodukte

Barrique Klosterbier - Bio

750 ml

11,90 €*

(15,87 €/l)  inkl. 19% MwSt.
auf Lager, 1-2 Tage Lieferzeit

Das Klosterbier ist einzigartig würzig, herrlich gereift, elegant herb und charakterstark – traditionelle Braukunst in edler Vollendung!

Dieses Feinschmeckerbier wird vor dem Abziehen in alten Eichenfässern (Barrique) gelagert und bietet ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

In der urigen Tonflasche und mit anhängendem Bügelverschluss.

Gebraut nach der EU-Öko-Verordnung. 

Bitte beachten sie: Dieses spezielle Bier wird mit einer Mindesthaltbarkeit von 4-6 Wochen bei Ihnen angeliefert. Auf Grund seiner besonderen Herstellung ist das Barrique Klosterbier ab Brauerei nur 5 Monate haltbar.

Wird oft zusammen gekauft

+ +

Gesamtpreis für diese Artikel:  23,79 €*

i Bitte wählen Sie einen Artikel, um ihn in den Warenkorb zu legen.

 

Barrique Klosterbier - Das Feinschmeckerbier aus dem Eichenfass

Das Barrique (oder Eichenholzfass) wurde in Frankreich entwickelt und dient bis heute vor allem dazu, große Rot- und Weißweine zu veredeln. Doch auch gutes Bier wurde durch Lagern in gepichten Fässern verfeinert. Diese Tradition greift die fränkische Klosterbrauerei Weißenohe wieder auf: In alten Eichenfässern, die der Großvater des Braumeisters Urban Winkler gekauft hat, wird heute noch das Bier ausgebaut. Das zur Abdichtung der Fässer verwendete Kiefernpech gibt dem Bier seinen unverwechselbaren Charakter – vergleichbar dem Fasseinbrand (Toasting), dessen Stärke den Geschmack eines Weines prägt.

 

Das kalkhaltige Brauwasser für das dunkle Feinschmeckerbier entspringt hoch oben in den Jurahöhen der fränkischen Schweiz. Zusammen mit feinstem Hopfen und Malz aus der unmittelbaren Nachbarschaft der Klosterbrauerei entsteht eine elegante Herbe.

Hinweis: Lieferung dieses Artikels nur innerhalb Deutschlands


In nur einem kleinen Schritt entwickelte sich Ende des 10. Jahrhunderts das Benediktinerkloster zur Klosterbrauerei Weissenohe - das Bierbrauen gehörte ja schließlich zum klösterlichen Leben. Die Brauerei zählt zu den ältesten in Deutschland, da der Beginn des Bierbrauens in Weißenohe auch der Beginn der Stiftung des Benediktinerklosters um 1050 war.


Nach vielem Hin und Her, mehrmaligen Zerstörungen und Wiederaufbauten durch die Bischöfe und Fürsten liegt die Brauerei nun im Besitz der Familie Winkler. Und das schon seit fünf Generationen. Neben der Klosterbrauerei gehören auch ein Gaststättenbetrieb und die Landwirtschaft mit zum täglichen Geschäft.


Natürlich braut die Klosterbrauerei Weissenohe auch nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Dieses Reinheitsgebot wird in den strengen Biolandverarbeitungsrichtlinien an den heutigen Anforderungen angepasst. Die Richtlinien garantieren ein Höchstmaß an Anspruch an die Reinheit der Zutaten, die Nachverfolgbarkeit derer Herkunft, umweltbewusstes handwerkliches Brauen und naturbelassenen Geschmack.

 

Kalorien (kcal) 42
Kalorien (kJ) 170
Fett 0,1 g
davon gesätigte 0,1 g
Kohlenhydrate 3,2 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 0,45 g
Salz 0,1 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Barrique Klosterbier - Bio

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz , Hopfen , Alkohol % Volumen 5%

Menge

750 ml

Hergestellt in

Deutschland

Alkoholgehalt

5,1 %

Artikelnummer

1000883101

EAN

4052667095000

Brennwert

170

Eiweiß

0,45

Biersorte

Spezialbier

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

enthält Gluten

Herkunftsland

Deutschland

Bewertungen

5 Sterne
(18)
4 Sterne
(4)
3 Sterne
(1)
2 Sterne
(1)
1 Stern
(0)
24 Rezensionen
4,6 von 5 Sterne
Teilen Sie ihre Meinung zu diesem Produkt