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Holzfassgereifter Eisbock 2014

750 ml

17,90 €*

(23,87 €/l)  inkl. 19% MwSt.
ab 30.04.2018, Lieferzeit 1-2 Tage

Eine ganz außergewöhnliche Rarität, die Sie auf jeden Fall probieren sollten! Ein besonders starkes, malziges Bier mit hohem Alkoholgehalt und erstaunlicher Milde, feines Aromenspiel mit Noten von Dörrobst, Marzipan und Schokolade. Ein sensationeller Digestiv und der krönende Abschluss eines schönen Tages mit Freunden.

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Wenig Bock auf 08/15-Biere? Dann sollten Sie den außergewöhnlichen Jahrgangsbock des renommierten Brauhauses Faust zu Miltenberg probieren. Der Eisbock ist eine besondere Bierspezialität, die durch Zufall Ende des 19. Jahrhunderts im fränkischen Kulmbach entstand, als ein müder Brauergeselle die Bockbierfässer nicht wie üblich in den Keller brachte. Das Bier stand so ungeschützt vor der Kälte draußen und die klare Winternacht ließ das enthaltene Wasser zu Eis erstarren. Zur Strafe befahl der erboste Braumeister dem Gesellen die braune Flüssigkeit im Inneren der Eisblöcke zu trinken. Zu seinem Erstaunen war diese nicht nur genießbar, sondern schmeckte sogar ganz vorzüglich. Heute nennt man diese Methode Ausfrieren; sie erlaubt die Herstellung eines starken, kräftig malzigen Bieres mit hohem Alkoholgehalt unter Einhaltung des Reinheitsgebotes.

 

Der Holzfassgereifte Eisbock wird nach der Gärung und dem Ausfrieren in Holzfässer eingelagert und reift dort mehrere Monate. So erhält er trotz des hohen Alkoholgehaltes eine erstaunliche Milde. Das intensiv braune und sehr malzige Bier mit cremefarbener Krone zeigt deutliche Noten von Marzipan, Dörrobst und Schokolade, abgerundet mit zarten Anklängen an Sherry. Auf der Zunge präsentiert es sich weich mit kräftigem Körper und angenehm moussierend.

 

Der Holzfassgereifte Eisbock ist ein wunderbarer Begleiter schokoladig-nussiger Desserts, ein exklusiver Digestiv und der perfekte Ausklang eines schönen Tages mit Freunden.

Hinweis: Lieferung dieses Artikels nur innerhalb Deutschlands

„Bestes Bier und erstklassiger Geschmack für die Region ...“

 

... das ist die Philosophie des Brauhauses Faust. Seit über 350 Jahren ist die Brauerei in Miltenberg im Herzen des Odenwaldes beheimatet und braut dort Biere von höchster Qualität. Zum Sortiment gehören 12 Bierspezialitäten und 5 Bierraritäten, alle mit eigenständigem Charakter, regionaltypisch, vital und ehrlich gebraut.

 

Bereits 1654 wurde das Brauhaus in Miltenberg unter dem Namen Löwenbrauerei gegründet. 1825 übernahm Georg Anton Krug die Brauerei. Im März 1848 spielte der Biergarten der Löwenbrauerei eine nicht unbedeutende politische Rolle, galt er doch als Versammlungsort aller demokratisch Gesinnten Bürger Miltenbergs. Krugs Sohn August war einer der Anführer der freiheitlichen Bewegung und musste schließlich, von der Polizei verfolgt, nach Amerika auswandern. Einige Jahre später folgte auch sein Vater; gemeinsam gründeten sie in Milwaukee die Brauerei Schlitz, die besonders in den Sechziger Jahren Weltruhm erlangte.

 

Daheim in der Löwenbrauerei  begann 1875 die Geschichte der Familie Faust, als der Küfer und Braumeister Johann Adalbert Faust in die Brauerei kam und diese schließlich 1895 komplett übernahm. Seitdem ist die Brauerei, die 1993 in Brauhaus Faust umbenannt wurde, in Familienhand. Das Brauhaus Faust ist eng mit der Region verwurzelt. Für die Familie Faust ist es eine Selbstverständlichkeit, Verantwortung zu übernehmen und den regionalen Wirtschaftskreislauf zu unterstützen. Die Rohstoffe für das Bier stammen ausschließlich aus Süddeutschland bzw. Franken, die Brauerei investiert in der Region und unterstützt vielfältige Projekte. Qualität und Nachhaltigkeit sind oberste Gebote.

 

Das „Faust-Bier“ wird ausschließlich aus allerbesten, ausgewählten Rohstoffen hergestellt. In alten, traditionsreichen Gebäuden werden die wunderbaren Bierspezialitäten mit modernster Technik und großem handwerklichen Können gebraut. Die herausragenden Besonderheiten, die das Bier so unvergleichlich gut machen, sind die offene Gärung, die sechswöchige Reifung in kalten Kellern, der Verzicht auf jegliche Wärmebehandlung, die sanfte Filtration und nicht zuletzt die kurzen Wege zum Verbraucher.

 

Die Kunden danken dies mit ihrer Treue – Geschäftsbeziehungen, die bereits über 100 Jahre andauern, sind keine Seltenheit. Außerdem wurden die Bierspezialitäten des Brauhauses Faust mehrfach mit DLG-Medaillen und weiteren Preisen ausgezeichnet.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Holzfassgereifter Eisbock 2014

Zutaten

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

Menge

750 ml

Hergestellt in

Deutschland

Alkoholgehalt

11,5 %

Artikelnummer

2000011335

EAN

4106120007113

Biersorte

Bockbier

Pfand

inkl. 15 Cent Pfand pro Stück

verantw. Lebensmittelunternehmer

Brauhaus Faust OHG, Hauptstraße 219, 63897 Miltenberg

Allergene

enthält Gluten

Herkunftsland

Deutschland

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