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Braufactum Progusta Bier edel gehopftes Bitterbier nach India Pale-Ale Brauart750 ml 11,90 €*
(15,87 €/l)
inkl. 19% MwSt.
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Edel gehopftes Bitterbier der Kollektion „Foyer“ aus dem Hause Braufactum. Progusta überzeugt mit harmonischem Hopfenaroma zweier Sorten und einer herrlichen Restsüße mit Bitternote. Das Bier schmeckt aromatisch nach Früchten und milder Würze und ist ein hervorragender Aperitif.
Wird oft zusammen gekauft
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India Pale Ale entstand Anfang des 18. Jahrhunderts. Damit es den langen Seeweg nach Indien überstehen konnte, wurde das Bier mit einer hohen Stammwürze eingebraut und zusätzlich mit einer großen Menge an Hopfen versetzt. Teilweise wurde der Hopfen auch direkt in die Transportfässer gegeben.
Dieses Bier betont die Charakteristik der verwendeten Hopfensorten. Die Bitternote ist genau auf diese abgestimmt. Die amerikanische Hopfensorte Citra und die deutsche Sorte Hallertauer Mittelfrüh sorgen für das Hopfenaroma und ergänzen sich ganz wunderbar. Die nach der Gärung verbleibende Restsüße korrespondiert toll mit der Bitternote.
Progusta erscheint im Glas rötlich mit mittelstarker Schaumbildung. Sein Mousseux ist dezent. Das Bier schmeckt sehr aromatisch nach Früchten wie Aprikose und Orange, dazu Cashewnüsse, gewürzt mit mildem Curry und einer Prise Ingwer. Sanfte Süße und ausgewogene Bitterkeit betonen das Ganze. Die Textur wirkt samtig und das Bier zeigt eine gute Länge.
Speiseempfehlung:
Das Bitterbier Progusta passt hervorragend zu Fleisch wie Rindertaler, zu Salat, orientalischen Gerichten und Innereien, wie z. B. Kalbsleber mit Rösti.
Das Braufactum-Glas:
Nur im perfekten Glas kann sich das Potenzial des Aromas völlig entfalten. Seine Beschaffenheit und seine Form sind ausschlaggebend dafür, ob sich Aromen innerhalb des Glases ausbreiten und dort verweilen können. Das perfekte Glas entscheidet über den perfekten Genuss.
-> Hier finden Sie das perfekte Glas für den Genuss der Braufactum-Biere.
Die Kollektion: Foyer
Vermouth, Sherry, Manhatten, Sekt, Prosecco und Champagner sind erfrischend, anregend und leicht – sie bereiten die Geschmackssinne auf den kulinarischen Genuss vor. Die Palette der klassischen Aperitifs wird nun um die „Foyer-Biere“ der Braufactum Kollektion ergänzt. Die wunderbaren und außergewöhnlichen Bierkreationen reiften teils in der Flasche wie Champagner, einige gleichen farblich dem Cremant Rosé und manche tragen fruchtig-feine Bitternoten, wie man sie von italienischen Bitterlikören kennt.
-> Probieren Sie auch weitere Bier-Kreationen von Braufactum.
Sind Sie auf der Suche nach dem Besonderen und dem Einmaligen? Möchten Sie Ihr Leben bereichern und verschönern? Sind Sie offen gegenüber Neuem und suchen stets den Spannungsbogen zwischen hoher Qualität und individuellem Erleben? Dann ist die feine Bierkultur von Braufactum genau das richtige für Sie! Sehen Sie eine der ältesten Errungenschaften der Menschheit mit anderen Augen und entdecken Sie das Bier völlig neu.
Die besonders hochwertigen Bierkreationen der Braufactum-Kollektion aus der Verbindung von Handwerkstradition und Innovationsgeist, Erfahrung und Kreativität, ausgesuchten Rohstoffen und alten sowie neuen Rezepturen stehen für außergewöhnliche Aromen und eine hohe Geschmacksdichte. Die breite Palette an Bierstilen und –typen unterschiedlicher Wertekategorien ist etwas für den anspruchsvollen Genießer und mit einem gehobenen Weinsortiment ohne jede Frage ebenbürtig. Braufactum-Biere sind keine Durstlöscher, man genießt sie wie einen guten Wein zu einem guten Essen. Die deutlich höhere Aromenvielfalt der Biere ermöglicht eine nahezu unerschöpflich vielfältige Art und Weise der Kombination mit Gerichten.
Braufactum-Biere sind ein ausgezeichneter Begleiter in der gehobenen Küche. Harmonieren Sie erst mit einer feinen Kreation, so entsteht ein wahrer kulinarischer Hochgenuss. Und das haben fünf der renommiertesten deutschen Spitzenköchinnen, Erika Bergheim (Schloßhotel Hugenpoet, Essen), Iris Bettinger (Hotel Reuter, Rheda-Wiedenbrück), Claudia Schröter (Hansestube im Excelsior Hotel Ernst, Köln), Barbara Schlachter-Ebert (Schloßanger Alp, Pfronten im Allgäu) und Kristina Kedak (Florian´s Esszimmer, Sylt) erkannt. Inspiriert durch eine Verkostung der Biere aus der Braufactum- Kollektion, zu der 2-Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer eingeladen hatte, haben sie auserlesene Rezepte zu den einzelnen Bieren entwickelt. Das Ergebnis ist sagenhaft.
Die Braufactum-Kollektion schmücken Bierkreationen der besten Häuser und der besten Braumeister diesseits und jenseits des Atlantiks. Die Namen und Etikettierung dieser berühmten Spezialitäten sind bei Kennern weit über die Grenzen hinaus bekannt. Stärker noch als beim Wein, kann der Geschmack des empfindlichen Bieres durch unsachgemäße Lagerung und durch den Transport nach Deutschland, bis zur Unkenntlichkeit beeinträchtigt werden. Um dem entgegenzuwirken, wurde eigens für die Braufactum-Kollektion eine minutiös abgestimmte, temperaturkontrollierte Logistik für Transport und Lagerung entwickelt. Somit ist garantiert, dass alle Biere von außergewöhnlicher Qualität und höchstem Genuss zeugen. Dafür steht das deutlich sichtbar an der Flasche angebrachte Import-Label, ein Gütesiegel der kleinen Kunstwerke der exklusiven Kollektion. Lassen auch Sie sich inspirieren von den mannigfaltigen Aromen der Braufactum-Biere.
Produkteigenschaften
Bezeichnung
Braufactum Progusta Bier edel gehopftes Bitterbier nach India Pale-Ale Brauart
Menge
750 ml
Alkoholgehalt
6,8 %
Artikelnummer
2000002200
EAN
4051522169535
Pfand
inkl. 25 Cent Pfand pro Stück
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