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Artischocken in Sonnenblumenöl - Carciofini alla Paesana

290 g

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Artischockenherzen sind die eßbaren Knospen einer großen Distel. In Sonnenblumenöl mit Aromapflanzen eingelegt, bieten sie auch für unerwartete Gäste eine hervorragende Vorspeise.

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Artischockenherzen sind die eßbaren Knospen einer großen Distel. In Sonnenblumenöl mit Aromapflanzen eingelegt bieten sie auch für unerwartete Gäste eine hervorragende Vorspeise.

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Rezeptvorschlag: Überbackene Artischockenherzen

1 Dose Artischockenherzen, 425 ml
2 Scheiben Schinken, gekochter
100 ml Sahne zum Kochen, fettreduziert
100 g Creme legeré, mit Kräutern
1 m.-großes Ei(er)
etwas Salz und Pfeffer
2 EL Käse,gerieben, auch kalorienreduziert


Artischockenherzen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Eine kleine Auflaufform fetten. Die Artischockenherzen halbieren oder vierteln, je nach Größe. Schinken klein schneiden und darüber verteilen.
Sahne, Creme legeré und das Ei miteinander verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über Schinken und Artischockenherzen gießen. Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° 15 - 20 Minuten goldbraun überbacken.

Kalorien (kcal) 98
Kalorien (kJ) 408
Fett 7,67 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,28 g
Kohlenhydrate 5,9 g
- davon Zucker 0,76 g
Balaststoffe 6,07 g
Eiweiß 1,41 g
Salz 0,57 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Artischocken in Sonnenblumenöl - Carciofini alla Paesana

Zutaten

Artischocken 64%, Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, Aromapflanzen, Antioxydationsmittel L-Ascorbinsäure E300, E220

Menge

290 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1000020401

EAN

8018284500606

Brennwert

408

Eiweiß

1,41

verantw. Lebensmittelunternehmer

Feinkost Spina GmbH & Co. KG, Seestraße 14, 01445 Radebeul

Allergene

keine

Herkunftsland

Italien

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