Lieblingsprodukte

Venusmuscheln in Sud

130 g

4,49 €

(34,54 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
führen wir nicht mehr

Im gewürzten Sud eingelegte Venusmuscheln von Rustichella d’Abruzzo. Die Muscheln haben beste Qualität und sind als Vollkonserve in Olivenöl eingelegt. Sie wurden mit Muschelbrühe, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie verfeinert.

Wird oft zusammen gekauft

+

Gesamtpreis für diese Artikel:  6,35 €*

i Bitte wählen Sie einen Artikel, um ihn in den Warenkorb zu legen.

Venusmuscheln bester Qualität als Vollkonserve in Olivenöl eingelegt. Rustichella d'Abruzzo verfeinert die Delikatesse noch mit Muschelbrühe, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie. Eine herrlich aromatische Spezialität klassisch für Pasta alla marinara, die mediterrane Fischsuppe und Pizza alle vongole.


Falstaff Pastatest 2014Seit 1924 produziert Rustichella Pasta nach alter Tradition. Heute ist Gian Luigi Peduzzi, der Enkel des Firmengründers, der Geschäftsführer des regional sehr verbundenen Unternehmens.

Die Pasta von Rusticella wird durch die ausschließliche Verwendung von hochwertigen Hartweizen aus Italien und frischem abruzzischem Quellwasser so einzigartig.
Auch die Verarbeitung ist besonders, denn der Nudelteig wird durch handgeschmiedete Bornzescheiben gezogen und erhält dadurch seine typische raue Oberfläche.
Durch die besonders schonende Trocknung über mehrere Tage bei einer Temperatur von 35° C entstehen die bissfesten und besonders hochwertigen Pastavariationen. Der gesamte Herstellungsprozess dauert insgesamt 50 Stunden, dennoch schafft es das Unternehmen trotzdem ungefähr 25.000 Zentner Nudeln pro Jahr zu produzieren.

Gianluigi Peduzzi und zehn weitere Bauern der Region haben sich wieder dem Anbau alter Getreidesorten gewidmet, die aus Ertragsgründen seit langer Zeit nicht mehr kultiviert wurden. Nun wachsen in den abruzzischen Vestina-Hügeln die historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello, welche die hochwertige Pasta Primograno ergeben.

Von der bäuerlichen Tradition der Abruzzen inspiriert, werden außerdem die dazu passenden Saucen mit großer Sorgfalt zubereitet. Für die Herstellung werden nur ausgewählte, regionale Zutaten und keinerlei Farb- und Konservierungsstoffe verwendet.


Produkteigenschaften

Bezeichnung

Venusmuscheln in Sud

Zutaten

Venusmuscheln ohne Schalen60% (Venus Gallina Mittelmeer), natives Olivenöl extra 19%, Muschelnbouillon 17%, Petersilie, Knoblauch, Salz, Säureregulator: Citronensäure

Menge

130 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000000364

EAN

8009452225025

verantw. Lebensmittelunternehmer

Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini, 65019 Pianella PE, IT-65019

Allergene

Muscheln, Muschelnbouillon

Herkunftsland

Italien

Bewertungen

5 Sterne
(1)
4 Sterne
(0)
3 Sterne
(1)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
2 Rezensionen
4 von 5 Sterne
Teilen Sie ihre Meinung zu diesem Produkt