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Mila

Alta Badia

150 g

Alta Badia ist ein Hartkäse aus den Reifekellern Milas. Die Rinde des lang gereiften Käses riecht nussig mit leichten Röstaromen. Im Inneren zeigt sich der Hartkäse gelb und komplett geschlossen ohne Lochung. Getoastete und milchige Noten kommen am Gaumen zum Vorschein, während die Konsistenz des Käses als fest und dennoch cremig beschrieben werden kann.
4,29 €*
(28,60 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
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Mila - das steht für Milchprodukte aus Rohmilch von artgerecht gehaltenen Kühen, die auf den Bergweiden Südtirols grasen können, so viel sie möchten. Das Futter der Kühe ist garantiert gentechnikfrei, sodass die Kühe beste, bergfrische Milch liefern können.

Etwa 2700 Bergbauernfamilien Südtirols haben sich innerhalb der Genossenschaft Mila zusammengeschlossen, um beste Qualität und Haltungsbedingungen der Kühe gewährleisten zu können. Durch den fairen Milchpreis, der ständig angepasst wird, wird sichergestellt, dass Bergbauern auch mit einer kleinen Anzahl an Kühen profitabel wirtschaften und den jeweiligen Bedürfnissen der Kühe nachkommen können.

Mila setzt sich so für den Erhalt der regionalen Landwirtschaft und den Erhalt der südtiroler Kulturlandschaft ein, die stark von den Bergbauern und deren Familien geprägt wird. Die Genossenschaft schafft es ein interessante und überlebensfähige Rahmenbedingungen für die verbleibenden Bergbauern und die unverwechselbaren Erzeugnisse zu gewährleisten.

In Bozen sowie in Bruneck wird die gentechnikfreie Südtiroler Bergmilch zu qualitativ hochwertigen und schmackhaften Milcherzeugnissen weiterverarbeitet. Besonders bekannt wurde Mila durch Joghurt und die verschiedenen Käseerzeugnissen, von welchen manche sogar mit einer Geschützten Ursprungsbezeichnung gekennzeichnet sind.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Mila Bergmilch Südtirol, Via Innsbruck, 43, 39100 Bolzano BZ, Italien
Allergene:
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier
  • Kalorien (kJ):
    1626
  • Kalorien (kcal):
    392
  • Fett:
    32
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    29
  • Kohlenhydrate:
    0,0
  • davon Zucker:
    0,0
  • Eiweiß:
    26
  • Salz:
    1,8
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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