Der granatrote, durchzogen mit an eine Orange erinnernde Serafino Barolo DOCG ist ein Rotwein der Extraklasse.

 

Mit seinem intensiven, jedoch eleganten Bouquet, welches samte ätherische Öle und einen Hauch von Lakritz, Vanille und Tabak besitzt, ist der Barolo ein ganz besonders würziges Geschmackserlebnis.

 

Die ausgezeichnete Struktur von Tannin findet sich in seinem samtigen und aristokratischen Geschmack wieder. Passend zu dunklem Fleisch, festlichen Braten und Wild sollte der Serafino Barolo DOCG am gedeckten Tisch keinesfalls fehlen.

 

Ob zum oder nach dem Essen, der Serafino Barolo DOCG passt zu jeder Gelegenheit und sieht durch seine volle Farbe hervorragend in stilechten großen Rotweingläsern aus.

 

Nicht umsonst mit 88 Veronelli Punkten ausgezeichnet!

Zu den interessantesten und ergiebigsten Weinbaugebieten in Piemonte gehört das Roerogebiet: eine ununterbrochene Hügellandschaft, die linksseits des Flusses Tanaro zwischen den Städten Asti und Alba, sowie zwischen den Gebieten Monferrato und Langhe gelegen ist. Im Vergleich zu Gebieten, die 400 m über dem Meeresspiegel liegen, finden wir hier weichere Bodenverhältnisse vor. Im Herzen des Roerogebietes liegt Canale d’Alba. Genau hier gründete Enrico Serafino im Jahre 1878 seinen Weinbaubetrieb, der sehr schnell zu einem der wichtigsten der Region wurde. Die angewendeten Methoden sind sehr fortschrittlich, bei gleichzeitigem Respekt für die überlieferten, klassischen Traditionen. Sein Roero, Arneis und Barbera sind den Weinkennern schon seit Jahren geläufig; gleiches gilt für die übrigen, aus dem nahegelegenen Langhe stammenden Weine, insbesondere die beiden großartigen Weinsorten Barolo und Barbaresco.Seit 1989 steht der Weinkeller im Eigentum der Organisation ‘Gruppo Barbero’.