Sicher Sie jetzt 6 Flaschen dieses elden Tropfen.

Der Amarone della Valpolicella DOC 2008 duftet herrlich nach kräftigen, konzentrierten Aromen von Pflaumen, Kakao und Trockenblättern. Weitere Aromen von Vanillin und ein Hauch Rumtopfaromen strömen einem beim Öffnen dieses feinen Tropfens entgegen. Im Glas begeistert er mit seiner intensiven rubinroten Farbe und den purpurnen Reflexen. Der wuchtige,  konzentrierte aber dennoch nicht sättigender Körper mit seinen geschliffenen Tanninen verleihen diesem feinen Tropfen Eleganz und Finesse.
Der Amarone della Valpolicella DOC 2008 hat eine reife und gut stützende Struktur, vor allem punktet er aber durch seinen eleganten und saftige Abgang der mit viel Schmelz ausgestattet ist.

Er stammt aus dem Anbautgebiet Venetien in Italien und ist  geographisch gesehen die vielfältigste  Weinanbauregion Italiens. Die Weinanbaugebiete Venetiens ziehen sich vom Gardasee an den Voralpen entlang bis zur Adria-Lagune nahe Venedig und weiter nordöstlich an die Grenze zum Friaul. Durch die Alpen von kalten Nordwinden geschützt, befinden sich die Weingärten oft in südlichen Hanglagen. Gut Dreiviertel der Produktion entfallen auf Rotwein, der Rest wird als Weißwein ausgebaut. An Bodenarten finden sich Moränenschotter am Gardasee, fruchtbare Äcker und Schwemmlandschotter in den Ebenen im westlichen Veneto und in den Voralpen überwiegend Dolomitenverwitterungsgestein. Mengenmäßig liegt Veneto ganz vorne im regionalen Vergleich Italiens. Der Amarone della Valpolicella DOC 2008 stammt direkt vom Gardasee und wächst auf Moränenhügeln mit Sand und Kies am rechten Ufer der Bardolino auf.

Wir empfehlen zu diesem ausdrucksstarken Wein dunklem Braten und gereiftem Käse. Wie wäre es zum Beispiel mit Schweinefilet in dunkler Biersoße.