Genießen Sie die traditionellste Art von bestem Olivenöl. Ein solches Premiumprodukt gibt es nur selten.

Seit über 100 Jahren ist das Unternehmen La Chinata mit der Verarbeitung von Oliven und der Herstellung von bestem Olivenöl vertraut.

Seit jeher nutzen Sie dafür nur die ausgewählten Oliven von Sierra de Gata-Hurdes im Norden Cáceres. Nur die süß-fruchtige Olive „Manzanilla Cacerena“ , die besonders reich an ungesättigten Fettsäuren ist wird ausschließlich für die Herstellung der feinen Öle verwendet.

La Chinata liest und selektiert die Oliven per Hand. Eine zweite Selektion erfolgt kurz vor der Pressung. Die Olivenernte beginnt gewöhnlich Anfang Oktober und endet Ende November. So ist gewährleistet, daß ausschließlich perfekt gereifte Oliven geerntet werden. Dadurch erhält das Öl eine leuchtende Farbe und wird weich und geschmeidig.

Unser Genuss-Tipp: Dieses Olivenöl bietet die perfekte Grundlage für schmackhafte Salatdressings und ist ebenso sehr empfehlenswert für Fleisch, Fisch und Artischocken.

Für die Produkte von La Chinata haben wir alles stehen und liegen lassen. Selten findet man Delikatessen von solcher Geschmacks- und Aromenausprägung aus rein natürlichen Zutaten. Bereits seit über 100 Jahren gilt dies bei dem spanischen Traditionsunternehmen in Cáceres als Selbstverständlichkeit!

La Chinata war ursprünglich ausschließlich als Olivenölerzeuger tätig. Inzwischen hat sich das Unternehmen nunmehr zum Ziel gemacht, spanische kulinarische Traditionen wieder zum Leben zu erwecken. So z.B. die vollkommen unbehandelten Meersalzkristalle, die so herrlich knistern, wenn sie über Salate und Suppen gestreut genossen werden. Zwischen den Fingern zerbröselt sind sie wie das allgemein bekannte Rieselsalz zu verwenden. Sie unterstreichen den natürlichen Eigengeschmack der Speisen. Auch die Olivenöle von La Chinata überzeugen auf ganzer Linie! Nur die besten Oliven der eigenen Haine schaffen es in die hochwertigen Dosen und Flaschen.

La Chinata Produkte sind voller Genuss, Liebe und Tradition.