Weißwürste dürfen nur erhitzt, nicht gekocht werden, sonst platz die Haut. Kochen Sie Wasser auf, nehmen Sie den Topf vom Herd und legen Sie die Würste dann hinein und lassen Sie sie ziehen, bis sie warm sind.

An der richtigen Art und Weise des Weißwurstverzehrs scheiden sich die Geister. Gemeinsamkeit aller möglichen Verzehrmethoden ist, dass der Darm nicht mitgegessen wird - die Weißwurst wird in jedem Fall geschält. Hierzu schneidet man die Weißwurst z.B. der Länge nach ein (ohne den Darm an der Unterseite zu durchtrennen) und "schält" die Wurst dann aus ihrer Hülle.

Profis verzehren die Weißwurst durch "Zuzeln": die Wurst wird an einem Ende leicht eingeschnitten, in Senf getaucht, in die Hand genommen und mit den Zähnen herausgezogen. Traditionell wird die Münchner Wurst mit süßem Senf gegessen.