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Erfrischend und klar kommt das Andechs Spezialbier vom Heiligen Berg Bayerns daher. Der reine und frische Geruch so wie der stabile und feinporige Schaum lässt schon erahnen, dass die Mönche aus dem Kloster Andechs hier ein Spitzenbier gebraut haben. Weich im Geschmack und mit süßen und hopfenbitteren Noten stehen hier die malzaromatischen Aromanoten im Vordergrund.
„Ora et labora“ (bete und arbeite) ist das Leitwort, nach dem die Benediktiner im Kloster Andechs gemäß der Regel des heiligen Benedikt von Nursia (480 – 547) bereits seit dem Mittelalter ihr Bier brauen. Noch heute ist die Brauerei auf dem Heiligen Berg Bayerns im Besitz der Mönche des Klosters, welche mit den Erträgen das pastorale, kulturelle und soziale Engagement der Abtei in München und Andechs finanzieren.
Andechser Klosterbiere stehen für die erfolgreiche Verbindung von benediktinischer Brautradition und modernster Brautechnologie. Stetige Modernisierungsmaßnahmen stellen sicher, dass die Klosterbrauerei auch in den heutigen Zeiten ein Erfolgreiches Unternehmen bleibt, welches seine Biere nicht nur nach Deutschland verkauft, sondern auch in Länder wie Russland, Finnland, Spanien und Japan exportiert.
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