Don Luis von Supremo ist ein Muss für jeden Kaffeegenießer und wird aus feinsten Arabica-Bohnen hergestellt.
Lassen sie sich von dem leckeren angenehm süßen Aroma mit seinen feinen Noten von Mandeln überraschen, der aus West Valley von Costa Rica stammt.
Er punktet aber vor allem durch seinen milden und leicht schokoladigen Geschmack.
Dieser direkt bezogene limitierte Kaffee gehört aufgrund seiner besonderen Kaffeequalität zu den Gewinnern des Supremo’s Micro-Lot Challange.

Supremo’s Micro-Lot Challenge
Die Familienrösterei Supremo organisierte die „Micro-Lot-Challenge“ mit dem Ziel, an besonders guten und exklusiven Kaffee  zu gelangen. Denn die leckeren Arabica-Sorten stammen aus kleinen, versteckten Anbaulagen und erreichen ihre einmalige Qualität durch den Enthusiasmus und Arbeitseinsatz von dort ansässigen kaffeebegeisterten Familien.
Die Familien, die in diesem Jahr eingeladen wurden, überraschten mit ihren besten Kaffeeernten, die dann aufwändig verpackt und mit dem Schiff nach Deutschland gebracht wurden.

Der Kaffee Don Luis gehört zu den Gewinnern dieser Challenge und wurde von der Jury als ausgewogen rund, mit milden Geschmack und einer angenehmen Note von Mandeln beschrieben

Don Luis
Don Luis lebt mit seiner Frau und seinen zwei Kindern am Rande in den Bergen von Costa Rica. Seinen Bauernhof kann man nur mit einem geländegängigen Fahrzeug oder Pferd erreichen und ist weit entfernt von den großen Kaffeeplantagen der Standartkaffees in den Tälern. Er bemüht sich mit Leidenschaft und Akribie um guten Kaffee und um die Familien in der Region und wurde daher auch zum Präsidenten der lokalen Aubergemeinschaft gewählt. Don Luis, weil er sich bemüht. Und er weiß, wo der Berg-Arabica am besten gedeiht und wie man besonderen Kaffee „ausbaut“. 

Die Gourmet Kaffeerösterei Supremo in Unterhaching legt größten Wert auf gründliche und profunde Handarbeit. Das Familienunternehmen in Unterhaching bei München wurde von Bernd Braune gegründet, der ehemalige Besitzer eine Software-Firma in Silicon Valley. Von Mikrochips hatte dieser irgendwann genug, beschloss seine Leidenschaft zum Beruf zu machen und reiste fortan mit seinem Sohn in die weite Welt, um die Herkunft des Kaffees zu erforschen.

So wurde ein sehr genauer Einblick über die verschienenen Kaffeesorten und deren Qualitätsstufen möglich. Aus Leidenschaft und Geschäftsinteresse wurden schließlich auch persönliche Begegnungen. Viele Kaffeebauern kennt Bernd Braune aus diesen Reisen noch persönlich. So oft wie möglich, wird der Kaffe deshalb auch direkt auf den Farmen gekauft und bar bezahlt um den fairen Kaffeehandel zu unterstützen. Die Auswahl der Bohnen basiert auf deren Qualität. Bewerten kann das Unternehmen diese genau. Als Juroren des Cup of Excellence kennen Sie schließlich die besten Ernten.

Dieses Engagement und die persönliche Leidenschaft zum Kaffee spiegeln sich in den erstklassigen Produkten des Familienbetriebes wieder. Supremo ist im Besitz des einzigen Kaffee-Humidors (eine über 400 Kubikmeter vollklimatisierte Lagerfläche, die den Kaffe zu besten Konditionen lagert) in Deutschland. Auch der Röstmeister, Schwiegersohn Reinhard Kulik, kann seinen Beruf ideal im eigenen Reinraum ausüben. Dort tüftelt er oft nach den besten Röstmethoden. Guter Kaffee spricht sich schnell rum, darum wird seit einiger Zeit sogar nach Italien geliefert und die Zeitschrift „Crema“ kürte das Unternehmen zur „Rösterei des Jahres 2008“.