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Die Zeitschrift "Alles über Wein" formulierte in ihrer Ausgabe 5/2004 sehr treffend:
"Brillante Farbe mit leuchtenden Reflexen, zartes Gelb mit grünen Nuancen. Starkes Aroma nach grünen Tomaten und frisch geschnittenem Gras. Feinwürziges, relativ mildes Öl mit Zartbitternote und Pfefferton."
Außerdem gewann dieses erstklassige Olivenöl die Goldmedaille bei der "Los Angeles International Virgin Olive Oil 2007 Competition".
Verfeinern Sie beispielsweise Ihre Salate mit diesem feinen Öl und reisen Sie geschmacklich in die merditerranen Regionen Spaniens.