Dieser Weißwein mit dem Namen für die zu 100% verwendete Rebsorte Grillo und Sizilien erscheint im hellen Strohgelb und frisch-fruchtig im Geschmack. Er verströmt einen charakteristischen Duft nach Brennnessel, grünem Pfeffer und Jasmin. Die Weinlese erfolgt von September bis Oktober per Hand.
Die Kellerei Palazzo Malgara wurde 1990 gegründet und betreibt etwa 70ha eigene Weinberge in der Anbauregion Apulien.
Empfehlung:
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10°C. Genießen Sie diesen Weißwein zu gebratenen, gegrillten und geräucherten Schalentieren, Tunfisch und Gerichten wie Pasteten und Suppen.