Der Weinname bezieht sich auf die Anbauregion „Primitivo di Manduria“ bzw. auf die für den Wein verwandte Rebsorte Primitivo.

Primitivo di Manduria erscheint in einer intensiven roten Farbe. Mit typischem Duft, warmen und blumigem Geschmack passt der körperreiche, vollmundige und samte Wein hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Braten und pikantem Käse.

Der Rotwein entspricht der Jahrgangsbewertung „sehr gut“ und der Qualitätsstufe D.O.C (Primitivo di Manduria). Er wird zu 100% aus der Rebsorte Primitivo gewonnen. Die Maischegärung erfolgt in Edelstahltanks und die Reife ca. 6 bis 8 Monate im Barrique.

Die Kellerei Palazzo Malgara wurde 1990 gegründet und betreibt etwa 70ha eigene Weinberge in der Anbauregion Apulien.

Empfehlung:
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18°-20°C. Genießen Sie diesen Rotwein zu Lamm, Rind, Schwein, Ente, Blauschimmelkäse, kräftigen, mittelalten Hartkäse, Weichkäse und Fasan.