Vietnamesische Fischsauce 500ml

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Fischsauce ist für die Vietnamesen das, was Sojasauce für die Japaner und Chinesen ist. Mit ihrem intensiven Duft und salzigem Aroma wird sie zum Würzen aller Gerichte verwendet, ohne einen starken Fischgeschmack zu verleihen. Die Sauce eignet sich auch für schmackhafte Marinaden.

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Aromatische Fischsauce ist in der vietnamesischen Küche eine Grundzutat. Ihre Bedeutung für Thailand kommt der Bedeutung von Sojasauce für China und Japan sehr nahe. Sie gehört zu den ältesten Würzsaucen.

Die hier angebotene Fischsauce schmeckt sehr intensiv und verleiht einen authentischen Geschmack, ohne starke Fischaromen zu hinterlassen. Verwenden Sie die Würzsauce auch als Marinade. Meist wird sie zum Würzen noch mit Zitronensaft, Chili oder Knoblauch verfeinert.

Fischsauce wird für gewöhnlich aus Sardellen, Salz, Zucker und Wasser hergestellt. Diese Sauce enthält Fischextrakt.


Eigenschaften

LandThailand
ZutatenAnchoviextrakt 80 %, Salz
Saucen-ArtFischsauce, Marinade
Artikelnummer 2000002394

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