Der Genuss des Südens ist jetzt zum Greifen nah. Diese verlockenden Antipasti passen immer und bringen Ihnen garantiert das mediterrane Urlaubsfeeling auf den Teller. Ob zum Aufwärmen vor dem großen Menü oder einfach als leichte Zwischenmahlzeit, kreieren Sie sich jetzt Ihre eigene Antipasti-Platte mit aromatischen grünen Oliven, sonnengetrockneten Tomaten, würzigen Borettane-Zwiebeln, zarten Paprikafilets und leicht gegrillten Artischockenherzen.

Empfehlung:
Empfangen Sie Ihre Freunde und Familie doch mal mit einem gutem Glas Wein und frischer Antipasti auf Ihrer sonnendurchfluteten Terrasse. Da kommt italienische Lebensfreude auf!

Das Antipasti Set enthält:

-> Primopasto Olive verdi snocciolate - Grüne Oliven ohne Stein (300g)
Die hier angebotenen grünen Oliven sind entsteint in Salzlake mild eingelegt. Sie schmecken schön aromatisch, jedoch nicht aufdringlich. Die Olive verdi snocciolate eignen sich gut als Martini-Olive und lassen sich schmackhaft mit Kräutern und Olivenöl verfeinern.

-> Primopasto Pomodori secchi sott’olio - eingelegte Tomaten (270g)
Diese sonnengetrockneten Tomaten wurden zuerst in einem aufwändigen Verfahren in mildem Sud zu einer fleischigen Konsistenz weiterverarbeitet, um sie dann in Sonnenblumenöl und mit Kapern einzulegen. Pomodori secchi sott‘olio aus Venetien sind ideal für Antipasti -Teller, Salat, Soßen und zum Naschen mit einem Glas Weißwein.

-> Primopasto Cipolle all'aceto balsamico - Zwiebeln in Balsamico (290g)
Cipolle all'aceto balsamico haben die Säure, Farbe und das mostige Aroma des Essigs aufgenommen. Dadurch entwickelten sie eine eigene Süße und einen ausgewogenen Geschmack. Eingelegte Zwiebeln dürfen auf keinem Antipastiteller fehlen. Sie begleiten salzige Salate angenehm und fruchtig-frisch. Probieren Sie diese kleinen in Essig eingelegten Borettane-Zwiebeln auch geschnitten als würzige Zutat für Salate oder auf Bresaola-Carpaccio.

-> Primopasto Peperoni agrodolci - eingelegte Paprika (300g)
Die roten und gelben Paprikafilets von Primopasto sind süß-sauer eingelegt. Sie haben eine feste Konsistenz, sodass die Stücke in kleine Brunoises geschnitten werden können. Peperoni agrodolci aus Venetien sind ideal für Antipastiplatten, als Beilage zu kaltem Geflügel, gekochtem Fleisch, zu Panini oder zum Würzen und Verfeinern von Reis- und Nudelsalaten.

-> Primopasto Carciofi grigliati - eingelegte Artischockenherzen (280g)
Wegen ihrer ursprünglich gewachsenen, stacheligen Form, kann die schmackhafte Distel nur mit einem hohen Aufwand zubereitet werden. Zum Einlegen kann nur das Herz verwendet werden, weil die äußeren Blätter hart und faserig sind. Diese zarten Artischockenherzen Carciofi grigliati sind leicht gegrillt und gespalten. Sie schmücken jeden Antipastiteller, passen gut auf Pizza oder sind eine kleine leckere Zwischenmahlzeit.

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