Braufactum Kollektion kreierte eine feine neue Bierkultur, die eine besonders gute Alternative zu Weinen darstellt. Egal, welche Speisen und Gerichte Sie gerne servieren, unter den außergewöhnlichen Bier-Kreationen der Kollektionen „Foyer“, „Ouvertüre“, „Erster Akt“, „Intermezzo“ und „Zweiter Akt“, finden Sie garantiert die richtige flüssige Begleitung.

Erleben Sie mit Braufactum eine völlig neue Bier-Kultur. Die hochwertigen Biere weisen eine deutlich höhere Aromenvielfalt als andere Biere auf. Sie werden begeistert sein!

Das Braufactum Erlebnis-Set enthält:

-> Progusta Bier (330ml)
Edel gehopftes Bitterbier der Kollektion „Foyer“. Progusta überzeugt mit harmonischem Hopfenaroma zweier Sorten und einer herrlichen Restsüße mit Bitternote. Das Bier schmeckt aromatisch nach Früchten und milder Würze und ist ein hervorragender Aperitif.

-> Darkon (330ml)
Traditionell hergestelltes Schwarzbier der Kollektion „Intermezzo“ und somit eine kontrastierende Überleitung zum nächsten Gang. Durch Verwendung dunkler Malze weist das Bier die typischen Röstaromen nach Bitterschokolade und Toffee auf.

-> Roog (330ml)
Rauchweizen mit entschärfter Rauchnote der Kollektion „zweiter Akt“. Das Bier hat den Rauchbier-typischen Charakter, der wunderbar mit Spezialaromen und Klängen von Weizenbier harmoniert. Es ist rotbräunlich, trüb und tritt kapriziös und individuell auf, einfach ideal als Überleitung zum nächsten Akt.

-> Oscur (330ml)
Ein modernes deutsches Porter der Kollektion „Zweiter Akt“. Das Bier wird nach der Tradition des beginnenden 20. Jahrhunderts mit drei verschiedenen Hefen hergestellt. Es ist tiefschwarz und weist einzigartige und intensive Aromen von Schwarzbrot, braunem Zucker und Malz auf.

-> Marzus (330ml)
Stark eingebrautes malziges Bier der Kollektion "Intermezzo". Das Bier wurde nach einem speziellen Maischverfahren hergestellt und weist eine ausgeprägte Karamellmalz- sowie eine ausgewogenen Bitternote vor und schäumt leicht im Mund mit Anklängen von Schwarzbrot, gerösteter Maroni und Karamell. Ein schöner Übergang zum nächsten Gang.

-> Colonia (330ml)
Obergäriges Bitterbier der Kollektion „Ouvertüre“ für einen netten Essensauftakt. Das Bier wurde nach Rheinischer Brauart hergestellt und weist traditionell angenehme, durch Kalthopfung hervorgerufene Hopfenaromen auf und hat eine ausgewogene Bitternote mit Anklängen von Ananas, Zitrus und Mango.

-> Indra (330ml)
Weizenbier Indra der Kollektion „Erster Akt“. Das Bier vereint die typischen Bananen und Nelken Aromen eines Weizens mit dem hopfengeprägten Charakter eines India Pale Ales. Genießen Sie das obergärige Indra Bier mit starker Bitternote zu Geschmorrtem und Gebratenem.

-> Clan (330ml)
Arrique, das starke Bier der Kollektion „Zweiter Akt“. Es weist einen Alkoholgehalt von 13,5% Vol. und eine hohe Stammwürze auf. Das zart bittere und dunkle Bier schmeckt leicht süßlich nach Aromen von Karamell und Trockenfrüchten, einfach ideal zu kräftigen Fleischgerichten.

Hinweis: Bei kurzfristiger Nicht-Verfügbarkeit einzelner Artikel behalten wir uns vor, diese durch gleich- oder höherwertige Artikel zu ersetzen.

Braufactum – neue Bierkultur, neue Genusskultur
Sind Sie auf der Suche nach dem Besonderen und dem Einmaligen? Möchten Sie Ihr Leben bereichern und verschönern? Sind Sie offen gegenüber Neuem und suchen stets den Spannungsbogen zwischen hoher Qualität und individuellem Erleben? Dann ist die feine Bierkultur von Braufactum genau das richtige für Sie! Sehen Sie eine der ältesten Errungenschaften der Menschheit mit anderen Augen und entdecken Sie das Bier völlig neu.

Die besonders hochwertigen Bierkreationen der Braufactum-Kollektion aus der Verbindung von Handwerkstradition und Innovationsgeist, Erfahrung und Kreativität, ausgesuchten Rohstoffen und alten sowie neuen Rezepturen stehen für außergewöhnliche Aromen und eine hohe Geschmacksdichte. Die breite Palette an Bierstilen und –typen unterschiedlicher Wertekategorien ist etwas für den anspruchsvollen Genießer und mit einem gehobenen Weinsortiment ohne jede Frage ebenbürtig. Braufactum-Biere sind keine Durstlöscher, man genießt sie wie einen guten Wein zu einem guten Essen. Die deutlich höhere Aromenvielfalt der Biere ermöglicht eine nahezu unerschöpflich vielfältige Art und Weise der Kombination mit Gerichten.

Braufactum-Biere sind ein ausgezeichneter Begleiter in der gehobenen Küche. Harmonieren Sie erst mit einer feinen Kreation, so entsteht ein wahrer kulinarischer Hochgenuss. Und das haben fünf der renommiertesten deutschen Spitzenköchinnen, Erika Bergheim (Schloßhotel Hugenpoet, Essen), Iris Bettinger (Hotel Reuter, Rheda-Wiedenbrück), Claudia Schröter (Hansestube im Excelsior Hotel Ernst, Köln), Barbara Schlachter-Ebert (Schloßanger Alp, Pfronten im Allgäu) und Kristina Kedak (Florian´s Esszimmer, Sylt) erkannt. Inspiriert durch eine Verkostung der Biere aus der Braufactum- Kollektion, zu der 2-Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer eingeladen hatte, haben sie auserlesene Rezepte zu den einzelnen Bieren entwickelt. Das Ergebnis ist sagenhaft.

Die Braufactum-Kollektion schmücken Bierkreationen der besten Häuser und der besten Braumeister diesseits und jenseits des Atlantiks. Die Namen und Etikettierung dieser berühmten Spezialitäten sind bei Kennern weit über die Grenzen hinaus bekannt. Stärker noch als beim Wein, kann der Geschmack des empfindlichen Bieres durch unsachgemäße Lagerung und durch den Transport nach Deutschland, bis zur Unkenntlichkeit beeinträchtigt werden. Um dem entgegenzuwirken, wurde eigens für die Braufactum-Kollektion eine minutiös abgestimmte, temperaturkontrollierte Logistik für Transport und Lagerung entwickelt. Somit ist garantiert, dass alle Biere von außergewöhnlicher Qualität und höchstem Genuss zeugen. Dafür steht das deutlich sichtbar an der Flasche angebrachte Import-Label, ein Gütesiegel der kleinen Kunstwerke der exklusiven Kollektion.

Lassen auch Sie sich inspirieren von den mannigfaltigen Aromen der Braufactum-Biere.