Glutenfreies Schnellbrot jetzt ganz einfach und schnell selber backen, mit der Backmischung von Bauckhof für Schnellbrot. Die Backmischung ist hefefrei und aus Vollkorn-Reismehl. Mit ihr lässt sich in nur 60 Minuten ein knusprig-frisches und glutenfreies Brot zubereiten. Geben Sie einfach 500ml Wasser zu der Mischung, rühren diese 2 Minuten an und nach 58 Minuten Backzeit, können Sie ein leckeres Brot mit Saaten genießen.

Die Bauckhof Brotbackmischungen gelingen Ihnen gewiss immer! Sie sind leicht und schnell zu zubereiten.

Backmischungen von Bauckhof bestehen zu 100% aus Bio. Es werden nur Rohstoffe aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau verarbeitet. Keine Verwendung von Zusatzstoffen, Produktionshilfsmittel oder Geschmacksverstärker.

Bauckhof kontrolliert die Backmischung auf Glutenfreiheit und meldet diese mit Glutenanalyse bei der deutschen Zöliakiegesellschaft.

-> Hier gelangen Sie zu den anderen Produkten von Bauckhof Naturkost!

Biologisch, dynamisch und köstlich – das ist Bauckhof Naturkost

Mit Bauckhof fing alles 1932 auf dem „Ur-Bauckhof“ in dem kleinen Ort „Klein Süstedt“ in der Lüneburger Heide, als Eduard Bauck seinen Hof auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umstellte. Seitdem wuchs der Bauckhof immer weiter und führte 1969 zur Gründung von Bauckhof Naturkost durch eine kleine Gruppe Demeter Landwirte. Das Ziel war es, biologisch-dynamische Produkte zu verarbeiten und zu vermarkten. Hauptfrüchte dabei waren Getreide, Obst, Zuckerrüben und Ölsaaten. Daraus stellte Bauckhof Naturkost ein breites Sortiment auf.

Im Laufe der letzten Jahre baute Bauckhof ihre eigene Getreideverarbeitung auf- und aus und entwickelte dabei eine moderne Mehlmühle mit IFS-Zertifizierung. Wie auch bei Gründung, wird in Zukunft Getreide aus der Region verarbeitet, sowie neue Getreideprodukte auf Demeter-Basis hergestellt und die Vermarktung von Demeter-Getreide aus Norddeutschland ausgebaut.

Bauckhof Demeter Naturkost zählt zu den ersten Verarbeitern von biologischen Lebensmitteln. Dabei verfolgen sie das Ziel von Demeter-Qualitätsprodukte als menschengemäße Ernährung auf Basis der landwirtschaftlichen Uridee. Bauckhof gehört den Demeter-Höfen an. Das sind Betriebe, die nach einem geschlossenen Betriebsorganismus arbeiten. Die Demeter-Höfe produzieren ihren Dünger für die Anregung des Pflanzenwachstums auf natürliche Weise sowie das Futter für die Haustiere selbst. Beides führt zu einer Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und der Pflanzen- sowie Tiergesundheit. Die Massentierhaltung ist ausgeschlossen. Der Pflanzenbau erfolgt mit verschiedenen Pflanzenarten und –familien. Die Pflege des Naturhaushaltes wird durch verschiedene Methoden, wie zum Beispiel durch Hecken sichergestellt.
Dies alles ermöglicht ein gesundes Gleichgewicht zwischen Boden, Pflanzen und Tier, was wirksam für die Nahrungsqualität der Demeter Bauckhof Produkte ist. Erst nach mindestens dreijähriger Wirtschaftsweise eines Hofes, darf es sich als Demeter-Hof bezeichnen.