Dieser Pecorino Stagionato Käse aus der Toskana wird aus pasteurisierter Schafsmilch gemacht. Mit seiner relativ kurzen Reifezeit von 1 bis 4 Monaten ist sein Teig elastisch und schmeckt angenehm würzig und fast süßlich. Genießen Sie den italienischen Hartkäse mit Weiß- und Schwarzbrot oder Brötchen.

Mind. 52% Fett i. Tr.

Über die Käseregion: Toskana
Die Toskana ist die bekannteste Region des Stiefels und der Inbegriff für italienische Landschaft und Kultur. Ihre Küche mit wenig Saucen und Gewürzen geht auf einfache Hausmannskost zurück. Von Bedeutung ist hier der Eigengeschmack der Grundstoffe. Zur Veredelung dient nur Olivenöl. Pecorino DOP Käse aus der Toskana ist etruskische Käsekunst. Sein intensiver und charakteristischer Duft unterscheidet den Schnittkäse von der scharfen Würze anderer Pecorini.