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Guido Pinzani
Ein überaus aromatischer Pecorino Käse aus der berühmten Käseregion Toskana. Aus Schafsrohmilch handwerklich hergestellt und mit Sommertrüffel-Stücken verfeinert, schmeckt dieser Schnittkäse angenehm würzig und cremig. Mind. 54% Fett i. Tr..
Pecorino Tartufo
Ein überaus aromatischer Pecorino Käse aus der berühmten Käseregion Toskana. Aus Schafsrohmilch handwerklich hergestellt und mit Sommertrüffel-Stücken verfeinert, schmeckt dieser Schnittkäse angenehm würzig und cremig. Mind. 54% Fett i. Tr..
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6 Tage (im Durchschnitt: 60 Tage)
Dieser Pecorino Tartufo Käse aus der Toskana wird aus Rohmilch vom Schaf handwerklich gemacht. Sein Teig ist cremig und mit Stücken von Sommertrüffeln würzig aromatisch verfeinert. Genießen Sie den italienischen Schnittkäse mit Weiß- und Schwarzbrot oder Brötchen.
Mind. 54% Fett i. Tr.
Über die Käseregion: Toskana
Die Toskana ist die bekannteste Region des Stiefels und der Inbegriff für italienische Landschaft und Kultur. Ihre Küche mit wenig Saucen und Gewürzen geht auf einfache Hausmannskost zurück. Von Bedeutung ist hier der Eigengeschmack der Grundstoffe. Zur Veredelung dient nur Olivenöl. Pecorino DOP Käse aus der Toskana ist etruskische Käsekunst. Sein intensiver und charakteristischer Duft unterscheidet den Schnittkäse von der scharfen Würze anderer Pecorini.
-23%
Zu diesem ganz besonderen Pecorino darf es auch ein erlesener Wein sein. Der Terre dei Roveri war bereits im letzten Herbst und Winter unser absoluter Barolo-Liebling, probieren Sie und überzeugen Sie sich selbst!
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