Liebhaber einer herzhaft-deftigen Brotzeit, werden bei diesem Set auf voll auf ihre Kosten kommen:

-> Senfter Alto Adige Speck (350g)
Der besondere Tiroler Markenspeck aus dem Traditionshaus Senfter überzeugt mit seinem traditionellen Geschmack und gehört unbedingt zu einer typischen Südtiroler Brotzeitplatte.

-> Zwergwurzel leicht geräuchert (80g)

Der kleine Snack für große Liebhaber! Würzige, kleine Rohwürste, leicht geräuchert und luftgetrocknet.Ausgesuchtes mageres Schweine- und Rindfleisch wird nach traditioneller Rezeptur gewürzt, gewolft und anschließend in den Darm gefüllt. Mit einer speziellen Technologie werden die kleinen Rohwürstchen abgedreht.
Nach einer fünftägigen Räucherung über Buchenholz sowie der Trocknung und Reifung an der Tiroler Bergluft werden die Zwergwurzerl im Standbeutel verpackt.

-> Trenker Südtiroler Schüttelbrot (175g)
Südtiroler Schüttelbrot wird mit Kümmel und Fenchel verfeinert. Das dünne Fladenbrot wurde traditionell mit einem leichten Faustschlag zerbrochen und besonders wegen seiner langen Haltbarkeit geschätzt.
Das hier angebotene Schüttelbrot ist etwas ganz besonderes und wird vom Familienbetrieb Trenker produziert. Trenker stellt aus natürlichen Zutaten qualitativ hochwertiges, gesundes Brot und Gebäck her. Trenker Brot und Gebäck werden in einer einmaligen schönen Naturlandschaft der Südtiroler Alpen produziert. Umweltschutz und schonender Umgang mit Ressourcen sind ein ständiges Ziel und eine Herausforderung dieses Unternehmens.

-> Bacchus Käse (200g)
Dieser Bacchuskäse ist ein unglaublich köstlicher Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. In Italien hergestellt, reift er fünf Monate mit 48 Löchern versehen und danach für weitere zwei Monate affiniert in Raboso- und Cabernet-Wein. Das Resultat ist ein strohgelber und körniger Teig mit aromatischem und kräftigem Wein-Aroma.

-> Lagrein der Cantina Terlan (750ml)
Natürlich darf auch der passende Wein nicht fehlen.
Der für Südtirol typische Lagrein von der Cantina Terlan ist samtig weich, mit dezenten Taninnen und fruchtig – beerigen Noten.
Ein ausgezeichneter Begleiter für dieses herzhafte Brotzeit Set.


Wussten Sie schon? Jedes Jahr im Herbst, frönen die Südtiroler einem Brauch namens "Törggelen", in geselliger Runde wird eine deftige Mahlzeit eingenommen, bei der auch ein Tropfen Wein nicht fehlt. Bei uns gibt es Törggelen schon jetzt...

Gourmondo wünscht Mahlzeit!

Hinweis:
Bei kurzfristiger Nicht-Verfügbarkeit einzelner Artikel behalten wir uns vor, diese durch gleich- oder höherwertige Artikel zu ersetzen.