Die Erzeugnisse der Domaine Dampt & Fils sind ein absoluter Geheimtipp und bei uns in Deutschland so gut wie nicht zu bekommen – insofern sind wir besonders stolz, Ihnen die hervorragenden Weine dieses Kleinods anbieten zu können.

Der Name Chablis steht sprichwörtlich für das “Tor zum Burgund” und weckt bei Weinkennern- und Genießern gleichermaßen hohe Erwartungen an Geschmack und Qualität. Seinen typischen Charakter verdankt der Chablis den verarbeiteten Chardonnay Trauben, die auf besonders kalkhaltigen Böden gedeihen.

Dieser außergewöhnliche Chablis 1er Cru aus der Einzellage Vaillons begeistert schon optisch mit seiner grün-goldenen Farbe und Klarheit. In die Nase strömen buttrige Mandelaromen und fruchtig-frische Apfelnoten. Ein schmeichelnd runder, hocharomatischer Chablis mit Charakter!

Die Familie Dampt blickt bereits auf eine 150-jährige Weintradition zurück. Das familiengeführte Kleinod im Burgund erhält jedes Jahr unzählige Auszeichnungen für seine extraordinären Weine – im speziellen seine Chablis.

Heute umfasst das Rebland der Domaine Dampt & Fils 30 Hektar, davon 16 Hektar Chablis und 14 Hektar Chablis 1er Cru, im speziellen Vaillons, Fourchaume, Cote de Lechet, Les Lys und Beauroy. Die kürzlich renovierten Keller dieses Weinguts, das getrost als „Geheimtipp“ bezeichnet werden kann, sind mit Stahltanks und modernster eingerichtet.

Alle Daniel Dampt’s Weine werden auf dem Weingut selbst produziert und abgefüllt. Alle Trauben stammen damit aus eigenen Weinbergen – das spricht für Qualität und einzigartigen Charakter dieser hervorragenden Weine.

Die mittlerweile in der Domaine mitarbeitenden Söhne Vincent und Sebastien haben beide bereits Erfahrungen auf anderen Weingütern in Australien  und Neuseeland gesammelt und bringen heute frische Ideen und Modernität in den traditionellen französischen Betrieb.
Now Vincent and Sebastien DAMPT work with their parents on the domain. They have made some training periods in New Zealand and Australia. They give some new ideas to the estate.