Rougie
Gänseterrine nach Art der Provence - Terrine `Oie Ó la

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Hochwertige Gänseterrine mit provenzalischen Kräutern veredelt von Rougie. Diese Gänseleberspezialität ist etwas für gehobene Ansprüche. Ihr köstliches Aroma harmoniert sehr gut mit frischem Landbrot oder Tost.

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Diese Gänseterrine ist mit Kräutern der Provence verfeinert. Anhänger der gehobenen Küche werden diese Terrine lieben. Auf frischem Landbrot oder Toast serviert entfaltet sie ihr volles Aroma. Auch als kulinarische Geschenkidee ist diese Terrine immer gerne gesehen.

Die Firma Rougie ist heute eines der weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Führende Köche auf der ganzen Welt zählen zu den Hauptkunden der Rougie-Delikatessen.


RougieRougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.


Eigenschaften

LandFrankreich
ZutatenSchweinefleisch und Schweinefett - Gänsefleisch 30% - Hähnchenleber – trockener Weisswein (mit Sulfite) - Schweineschwarte, Ei, Kartoffelstärke, provenzalische Gewürzkraüter 2% (Petersilie 33%, Schnittlauch 25%, Estragon 25%, Basilikum 17%), Magermilchpulver, Schalottepulpe (Schalotte, Salz) - Salz - Entenbratensauce (Entenbohne, Entenfleisch und Fett, Wasser, Salz, Aromas, Glukosesirup und Maltodextrine (Kornderivate), Senfextrakt, Sonnenblumenöl, Milchzucker und Milcheiweiss), Pfeffer, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz
UrsprungstierGans
BrotaufstrichartTerrine
Artikelnummer 2000000834

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Rezensionen (1) Kategorien

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Gutes Preis-Leistungsverhältnis
geschrieben am 29.04.2012 von noemi
sehr lecker und gut gewürzt, passt sehr gut zu den ausgezeichneten Rotweinen, die wir immer wieder gerne bei Gourmondo bestellen. Einziges Manko: ein wenig zu grob, aber dennoch schmackhaft.
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